头发变白是由于黑色素细胞受到损伤或衰老，导致黑色素减少而引起的。因此，食物中含有的一些营养成分可以帮助保护黑色素细胞，延缓头发的变白。以下是一些可以使头发变白的食物：
1. 缺乏维生素B12：维生素B12是合成黑色素的关键成分之一，缺乏维生素B12会导致黑色素减少。因此，多吃富含维生素B12的食物，如动物肝脏、蛋类、牛奶、贝类和红肉，可以帮助延缓头发变白。
2. 缺乏铜：铜是维持黑色素细胞生长和发育所必需的元素之一。吃一些富含铜的食物，如海鲜、瘦肉、杏仁、牛奶和土豆，可以帮助保护黑色素细胞，减缓头发变白的速度。
3. 缺乏维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，能够抵御自由基的侵害，保护黑色素细胞的健康。吃一些富含维生素E的食物，如坚果、鳄梨、葵花籽和橙子，可以帮助保持头发的黑色素含量。
需要注意的是，头发变白还可能与年龄、遗传和环境因素等有关，以上食物仅能起到一定的保护作用，无法完全防止头发变白的发生。
没有任何食物能使头发变白。
头发变白受遗传和年龄的影响，这是身体内色素细胞失去活力、减少色素生成所导致的。
外部食物只能催化这个过程，但并不是直接造成的。
虽然不能通过食物让头发变白，但是一些营养丰富的食物可以帮助预防头发变白，例如富含维生素B12、叶酸、铜和锌的食物。
同时，保持心情愉悦、避免过多压力也能对头发的颜色有保护作用。
吃核桃。
核桃里面有成分能达到乌发的效果。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
没有任何食物可以使头发变白。
这是因为头发变白的主要原因是身体内黑色素生成不足或被破坏，而不是因为某些食物的作用。
虽然有些人相信某些食物可能会加速黑色素的流失，但这些说法缺乏科学依据。
如果想保持头发的健康，可以选择一些富含维生素B、维生素E、叶酸、铁和蛋白质的食物，例如红肉、豆类、坚果、鱼、鸡肉、鸡蛋、绿叶蔬菜等，这些营养素对头发的生长和健康都有重要作用。
此外，保持心情愉快、合理饮食、合理照顾头发和避免引起头发破损和损伤的行为也有助于维护头发的健康和美丽。