黄豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。
其中，包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆 等。
而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。
豆类食物有很多，如最常见的豆腐，豆腐皮(南方叫千张，东北叫干豆腐)，豆腐干。
豆牙(绿豆牙，黄豆牙，豌豆苗)，腐竹，还有我们小时候常吃的人造肉。
以豆类为原材料的食品都属于豆类食品，我地区仅以大豆(黄豆)为主料的食品就有，豆奶粉，豆皮儿，豆片儿，豆腐，臭豆腐，卤豆腐等。
豆类食物。指的是各种豆类食物，常见的豆类食物，主要包括：红豆、黑豆、黄豆等。
也包括各种豆浆，豆腐，豆粉，豆饼等豆制品。
豆腐，干豆腐，豆皮，腐竹，豆芽等等含豆类的食品非常多，豆类是营养非常丰富的，含有高质量的植物蛋白，经常吃点豆类对身体很好
豆制品的食品有：豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱。黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花、笋黄豆、豆沙酱、臭豆腐。
豆制品，字如其名，凡是由豆类加工制作的食品都是豆制品。
豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等
有豆腐、豆浆、大豆粉、豆腐皮、素火腿、豆豉、腐竹、豆腐干等，其中豆腐是以大豆为原料制作而成的食品，豆浆是中国传统豆制品，主要是将黄豆打碎研磨后制作而成的饮品，而大豆粉是由脱脂大豆加工的豆粉。