原料：乌贼，整只的，内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒，在油里略烤， 乌贼乳酪卷切细150克、红葱头，切细1/8杯、细香葱，切细1把、芫荽，切细1把、现挤柠檬汁2汤匙
制作：
1．预热烤炉至180度
2．将所有上述食材原料(除乌贼及柠檬汁)在碗里充分混合
3．装入乌贼里，略洒点柠檬汁
4．用烘培纸将乌贼松松的包裹，两端扎起(像糖果一样)
5．放在烤盘上入烤炉，烤15-20分钟
6．待凉5-10分，斜对切，排盘上桌
起锅烧油，油热下入葱姜炒香，接着倒入处理好的乌贼翻炒片刻，再倒入适量料酒、生抽、蚝油和开水，将锅烧开下入金针菇，烧开后将其全部盛出，锅中留汤汁再下入萝卜、芋头和盐烧开，准备一个火锅的空锅放入米粉，倒入烧开的萝卜和芋头，然后放入生菜和番茄片，再把烧好的乌贼放入，然后边烧边吃即可。
1、乌贼鱼剥去外衣和乌贼鱼骨，清洗干净。
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2、把乌贼鱼切花刀，再切成小块。
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3、加入料酒和胡椒粉，淀粉一起搅拌均匀。
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4、锅内加入适量水，放入生姜片煮开后把乌贼鱼倒入焯水1～2分钟捞出。
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5、放入提前准备好的纯净水中过滤一下滤干。
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6、把青柠檬切片，准备好汁，小辣椒切碎末，蒜瓣剁成蒜泥加入酱油和白糖。
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7、放入容器中，加入白芝麻，用烧热的橄榄油浇入。
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8、一起搅拌均匀即可。
原料：乌贼，整只的，内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒，在油里略烤， 乌贼乳酪卷切细150克、红葱头，切细1/8杯、细香葱，切细1把、芫荽，切细1把、现挤柠檬汁2汤匙
制作：
1．预热烤炉至180度
2．将所有上述食材原料(除乌贼及柠檬汁)在碗里充分混合
3．装入乌贼里，略洒点柠檬汁
4．用烘培纸将乌贼松松的包裹，两端扎起(像糖果一样)
5．放在烤盘上入烤炉，烤15-20分钟
6．待凉5-10分，斜对切，排盘上桌
第一步：将墨鱼洗净后切成两段，然后和胡椒粉，花雕拌匀腌5分钟；
第二步：锅中水烧开，放入鱿鱼汆烫1分钟后捞出沥干；
第三步：炒锅中倒入适量的油，烧至7成热，下入墨鱼和泡椒，翻炒后盛出；
第四步：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜，煸炒出红油后下入芹菜翻炒几下；
第五步：最后加入之前倒入的墨鱼仔和辣椒，加入花雕，炒匀出锅。
主料
酸菜适量，乌贼适量，葱适量，姜适量，生抽适量，盐适量
辅料
植物油适量
1. 乌贼洗净，酸菜切丝，葱姜切丝。
2. 乌贼身子和头部切开。
3. 锅中放入适量植物油，爆香葱姜，放入酸菜翻炒至变软。
4. 加入适量生抽翻炒一会儿。
5. 加入适量清水适量盐大火烧开。
6. 烧开三分钟放入切好洗净的乌贼。
7. 大火烧开乌贼变色汤汁浓郁即可关火出锅。
8. 可以滴入适量香油调味。
乌贼鱼的制作方法/步骤
1
乌贼鱼清洗干净
2
乌贼鱼、胡萝卜、青椒、艽芽切丝。
3
乌贼鱼加入淀粉捏匀后，在油锅中快速划一下，盛起待用。
4
起油锅，放入胡萝卜，煸炒一下。
5
放入青椒，炒一会儿。
6
放入乌贼鱼，炒匀。
7
加开水
8
加盐，炒匀。
9
加艽芽，炒匀即可。
10
装盘