菜谱一:乌鸡白凤丸乌鸡汤。
菜谱二:罗汉果白菜干汤。
菜谱三:木瓜花生排骨汤。
菜谱四白菜干陈皮生姜猪肺汤。
菜谱五:茶树菇老鸭汤。
菜谱六:川贝炖鹧鸪。
菜谱八:川公鱼头汤。
菜谱九:狗杞羊肉汤。
菜谱十:海带猪肚汤。
菜谱十一:黑豆东耗生地汤。
菜谱11:红枣枸杞乌鸦汤!
以下是三种常见的药膳粥的配方及做法:
1. 党参玉竹粥
配料:
- 党参10克
- 玉竹10克
- 糯米100克
- 冰糖适量
做法:
1. 将党参、玉竹洗净,泡发30分钟。
2. 将糯米洗净,浸泡30分钟。
3. 将党参、玉竹和糯米一起加入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢煮2小时。
4. 加入适量冰糖,煮溶后即可食用。
2. 莲子百合粥
配料:
- 莲子50克
- 百合20克
- 糯米100克
- 冰糖适量
做法:
1. 将莲子和百合洗净,泡发30分钟。
2. 将糯米洗净,浸泡30分钟。
3. 将莲子、百合和糯米一起加入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢煮2小时。
4. 加入适量冰糖,煮溶后即可食用。
3. 枸杞红枣粥
配料:
- 枸杞15克
- 红枣10个
- 糯米100克
- 冰糖适量
做法:
1. 将枸杞和红枣洗净,去核。
2. 将糯米洗净,浸泡30分钟。
3. 将枸杞、红枣和糯米一起加入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢煮2小时。
4. 加入适量冰糖,煮溶后即可食用。
需要注意的是,药膳粥具有药用功效,但也有一定的禁忌,比如孕妇、体质虚弱或者患有某些疾病的人不宜食用药膳粥。因此,在食用药膳粥之前,最好咨询医生或中医师的建议,以免影响健康。
食材用料
黑米 100克
红皮花生 80克
红枣 6颗
山药 1根
当归 2片
黄芪 8粒
山药黑米药膳粥(补血补气)的做法
1.准备好食材。黑米、花生、红枣、山药、当归黄芪。
2.红枣祛核,枣肉切块儿待用。
3.山药切小块儿。
4.将所有食材放入到高压锅中。
5.放入水,盖盖儿选择豆按键,50分钟粥就煲好了。
6.黑米所有食材都熟了,再收汁炖煮十分钟。
7.炖煮时,要时不时搅拌避免糊底。
8.熬煮收汁十分钟后,山药与黑米更加粘稠了,粥就熬好了。
9.一碗营养的补血补气的药膳粥就上桌了。每周吃一次增强免疫力。
葛根粉药膳粥
原料:葛根粉30克 粳米50克。
制作: 粳米浸泡一宿,与葛根粉同入砂锅内,加水500克,用文火煮至米开粥稠即可