以下是简单的炒蒲瓜做法：材料：
- 蒲瓜（切片或切块）
- 蒜末
- 生姜末
- 辣椒（切丝）
- 盐
- 酱油
- 糖
- 食用油
步骤：
1. 将蒲瓜切片或切块备用。
2. 在锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
3. 放入蒲瓜翻炒均匀，加入盐、糖和少量酱油继续翻炒。
4. 炒至蒲瓜变软时，加入切丝的辣椒，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 蒲瓜炒熟需要时间较长，可以先用开水焯一下再炒，这样炒起来更容易熟。
2. 可以根据个人口味适量调整盐、糖和酱油的用量。
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食材明细：蒲瓜 1个、洋葱 半个、盐适量、鸡粉适量、玉米油适量、虾皮适量。
做法步骤：
1、准备好所有食材。
2、首先将蒲瓜洗净，切片。
3、洋葱洗净切片。
4、虾皮洗一下
5、热油锅，把洋葱炒出香味
6、放入蒲瓜翻炒。
7、放入虾皮炒匀，撒少许水煮3-4分钟。
8、放盐和鸡粉炒匀即可。
原料：猪肉、蒲瓜、蒜、盐。
做法步骤：
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第1步、蒲瓜去皮清洗。
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第2步、蒲瓜切成薄片，蒜瓣压扁切碎。
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第3步、肥肉放入锅中小火煸炒出油，放入蒜末炒香。
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第4步、放入蒲瓜翻炒，加少许水焖烧几分钟，加盐调味。
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第5步、蒲瓜清甜，不用加过多调料。
1. 将猪肉切成小块；姜切成丝
2. 蒲瓜削皮
3. 然后切成片状
4. 将蒲瓜清洗干净，并沥干水分
5. 起油锅
6. 放入姜丝煸炒
7. 然后加入猪肉煸炒
8. 炒到猪肉开始变色时，倒入蒲瓜继续翻炒
9. 然后加入适量盐
10. 加入少许糖
11. 然后加入适量清水，继续翻炒几分钟就可出锅装盘食用了
做法如下：
将蒲瓜削皮切片，姜切片，蒜剁末。
热油锅，把姜蒜爆香。
放入蒲瓜炒。
加少许水焖烧几分钟，加盐调味即可。