赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。 种子供食用;入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
果实呈长圆形而稍扁，长5-8mm，直径3-5mm。表面紫红色，无光泽或微有光泽;一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为全长2/3，中间凹陷成纵沟;另侧有1条不明显的棱脊。质硬，不易破碎。
赤小豆的外形跟红豆的差不多，比较的相似。它呈圆柱形稍微有点扁，长度大约5-7毫米，直径大约3毫米。外面的种皮为赤褐色或是紫褐色，上面带有光泽，中间有一道白色的线，大约占据整体的三分之二，中间有点凹陷。
赤小豆长的小小的，跟绿豆差不多大小
赤豆又名饭赤豆，《本经》中称为赤小豆，《日华子本草》称亦豆，《本草纲目》称红豆，《本草原始》也称红小豆，《陆川本草》又叫红绿豆、虱拇豆。《中药材手册》称为朱赤豆，《药材学》中又称金红小豆、朱小豆，《本经逢原》称猪肝赤，
赤小豆长的瘦瘦长长的
小小的，圆圆的，颜色为赤红色
红豆里的黑虫是绿豆虫。绿豆虫学名象甲，俗名油子，是一种专门吃绿豆，或者红豆、黑豆等豆类的黑色小虫。小麦、玉米、面粉里也有这种虫子。象甲为鞘翅目象甲科昆虫的简称，亦称象鼻虫，多数的触角长、肘状，喙突出，有专门的沟以容纳触角，体表多被鳞片，多数种无翅，有的善飞行，多数为褐、灰色，少数种色鲜艳。
红豆里的黑虫是绿豆虫。红豆里面长黑虫子多半是因为环境太潮湿，这时可以将红豆放置在阴凉通风处，虫子会自己爬出来，也可以将红豆装进袋子放进冰箱，虫子就会被冻死，之后可以用镊子将虫子夹出来。如果虫子数量不多，可以将红豆洗净熬汤食用。
红豆一般生蠹虫dùchóng。 预防红豆生虫的方法如下： 一、在太阳下晒。 二、放冰箱里。 三、装到空饮料瓶里，拧紧盖子。放一年都不长虫。