其实就是大麦茶兑的，别形容的那么好
准备材料：肥牛卷、洋葱、油菜、胡萝卜、糖、生抽、蚝油、淀粉、麻辣调味粉制作步骤：
1、肥牛卷提前从冰箱拿出来，化开。
2、圆葱去皮切丝。
3、胡萝卜切片，如果有时间可以切成花型。
4、烧一锅开水，把油菜一下。
5、把肥牛卷也焯一下。
6、用一勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺麻辣调味粉，两勺淀粉，小半碗热水调成酱汁备用。
7、热油，先下洋葱，加适量的盐，半勺糖，一勺麻辣粉炒匀。
8、然后加入肥牛片，翻炒。
9、淋上酱汁，大火收汁。
10、盛出即可食用。
材料
牛肉250克，萝卜0.5根，木耳3克，枸杞若干，米饭1碗，大料1个，姜3片，大葱3段，花椒5克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时;
2.把牛肉连汤盛出(1人份)，大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;
3.加入少许盐、胡椒粉；
4.大碗内放入米饭，把煮好的牛肉汤淋到米饭上，加枸杞、芝麻即可。
1.准备好食材
2.把西兰花放入水中焯水捞出，肥牛也放入焯水
3.肥牛煮到变色即可捞出，然后锅里放入油煎一个溏心蛋
4.料酒两勺，生抽两勺，蚝油一勺，老抽少许，白糖少许，盐少许搅拌均匀
5.锅里放入油把洋葱放入炒熟，再把肥牛放入
6.然后倒入调好的酱汁，生粉一勺加半碗水倒入收汁
7.砂锅提前煮好饭，嫌麻烦可以直接盛饭，再把西兰花和胡萝卜，肥牛摆上把剩下的汁淋在上面
材料：牛肉适量、米饭适量、耗油 1勺、生抽 2勺、味淋 1勺、米酒 1勺、洋葱 适量、糖 1勺、盐 少量
做法：
1、准备一个小碗，加耗油，生抽，味淋。
2、加入米酒，适量的水，配制料汁。
3、将洋葱切成片，下锅炒至透明，下肉片炒至变色。
4、加入调好的料汁，加入糖，适量的盐调味，小火煮8-10分钟。
5、盛米饭，可以加上适量的配菜，盖上牛肉后即可完成。