步骤 1
洋槐花煮开开水烫,捞出放凉水,挤干水分
步骤 2
锅中放少量食用油,小火煸炒至很干,加少量食盐,加干面粉,迅速翻炒,直至都裹上面粉,盛出,注意不要胡,
步骤 3
另起一锅加水烧开,加自己喜欢得木耳丝,倒入洋槐花,烧开,加生鸡蛋成鸡蛋花,,撒葱花,出锅
步骤 1
洋槐花煮开开水烫,捞出放凉水,挤干水分
步骤 2
锅中放少量食用油,小火煸炒至很干,加少量食盐,加干面粉,迅速翻炒,直至都裹上面粉,盛出,注意不要胡,
步骤 3
另起一锅加水烧开,加自己喜欢得木耳丝,倒入洋槐花,烧开,加生鸡蛋成鸡蛋花,,撒葱花,出锅
材料:
花、猪绞肉、姜、盐、生抽、料酒、黑胡椒、色拉油、香油、水淀粉
做法前置准备:
1、槐花洗净,沥干水分
2、锅内放水,水开后,放入洗净的槐花,焯水到槐花的花萼变得碧绿,捞出
3、焯过水的槐花再沥干水分
4、挤去槐花的水分,挤出的槐花水不要倒掉,后面可以拌肉馅用
肉馅制作:
1、炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,放入花椒炒出香味,关火,晾凉后去掉花椒备用
2、姜切成姜末和盐、生抽、料酒、黑胡椒、猪绞肉一起加入花椒油里,搅拌均匀
3、分次加入槐花水
4、搅拌到肉馅上劲
5、加入2/3的挤去水分的槐花
6、搅拌均匀,槐花肉馅就制作好了
汤品制作:
1、将汤锅置于旺火上,倒入清水烧开,改用小火,用手把肉馅捏成丸状
2、放入汤内煮熟
3、加入剩余的挤去水分的槐花,略煮
4、加入盐、生抽、黑胡椒、香油调味
5、用水淀粉勾薄芡,煮开即可
1.槐花洗净,放入一个鸡蛋和面粉,抓拌均匀。
2.西红柿切丁备用,锅中烧油,下入蒜片,蒜片一定要煸香,这是大家会忽略的小诀窍,煸到微微发黄时,下入西红柿,翻炒出汤汁后,加入热水。
3.制作丸子,注意一定要捏到紧实再入锅,这样入锅不会散。
4.最后调味,加入盐、胡椒粉、味精,淋香油即可出锅
锅上火,加清水烧开,加入盐,味素,白萝卜切细丝,香菜洗净切段,蒜去皮切茸,葱,姜切成细丝。
把清水加盐味素烧开以后,加入萝卜丝,葱,姜丝,煮一小会,打掉浮沫加入丸子烧开后加入蒜茸和香菜,就可以了,如果喜欢可以加点香油。
主料槐花 丸子 面粉 鸡蛋 姜 蒜 大葱 槐花丸子汤的做法步骤1. 槐花撒上适量面粉拌匀,下锅煎至两面金黄,葱姜蒜爆香。
2. 倒入需要份量水,大火烧开。
3. 面粉添水打浆,倒入锅内,开锅后倒入打好的鸡蛋。
4. 丸子切成两瓣,倒入锅内煮开。
5. 加入适量盐、胡椒粉、味精,出锅。