仙草是植物中的天然绿色食品，性凉，味甘淡，具有解渴、除热毒、利尿等功效，仙草冻（凉粉）是我的最爱，天热的时候是我家必备的冷饮。今天混合了鸡蛋布丁，不一样的口味，它可以做各种冷饮的配料哦！
材料：仙草冻粉50克、鸡蛋布丁粉50克、水、白糖适量
过程：
1、先来制作仙草冻，拿出一包50克的仙草冻粉（即黑凉粉）
2、先取150毫升冷水把50克粉调成无核糊状
3、再用1.1升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌
4、搅拌均匀后冷却至常温后即成膏状
5、现在做布丁，先在锅里倒入500毫升水烧开转小火，倒入50克鸡蛋布丁粉
6、用打蛋器在锅中搅拌
7、加入适量的白糖，烧至轻微沸腾，布丁粉完全溶解后关火
8、把布丁液倒入容器，自然冷却即可。
9、如果做混合口味，可先在瓶底倒入仙草液，等凝固后再倒入布丁液即可
10、仙草冻用刀划成小块
11、鸡蛋布丁也划成小块
12、装入容器，可加适量糖粉或蜂蜜或不加，再倒点王老吉，再美不过的甜点了！
小布丁雪糕是一款口感顺滑、味道醇香的冰淇淋雪糕，以下是一份简单易学的自制小布丁雪糕做法供您参考：
所需材料：
- 布丁粉 1 包（约 40 克）
- 淡奶油 250 毫升
- 牛奶 250 毫升
- 细砂糖 50 克
- 香草精 1/4 小匙
制作步骤：
1. 在一个碗中将布丁粉和糖混合均匀。
2. 利用搅拌器或手动搅拌器将淡奶油打发成较硬的泡沫状。
3. 用另一个锅将牛奶加热至稍微热一些，但不要煮沸。然后加入混合好的布丁粉和糖，搅拌均匀至其溶解。
4. 将混合好的牛奶和布丁粉糊缓缓倒入打发好的淡奶油中，同时不断地搅拌混合。
5. 加入香草精，持续搅拌至混合物变得光滑均匀。
6. 将混合好的雪糕放入冰箱中，使其冷却至室温，然后再放入冰箱冷冻室中，使其冻结至硬度适宜，即可享用了。
这样制作的小布丁雪糕味道醇香、口感顺滑，非常适合夏日食用。您可以根据个人口味和需求，自由调整材料用量，也可以尝试添加其他配料，例如巧克力碎片、坚果等，来增加雪糕的口感和层次。