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首先锅中加水将鱼丸虾丸，鱼豆腐等东西都过水煮熟，煮去多余油脂
2
然后将鱼丸控水捞出，晾干备用
3
将胡萝卜，青椒，洗净，切成薄块
4
锅中加油，等油温热了，加入胡萝卜和青椒爆炒，炒至半成熟的时候倒入鱼丸，鱼豆腐等等一起翻炒，加入食盐适量，由于鱼丸会粘锅，稍微少倒一点水，加入一点酱油调色，等炒熟之后加入味精或者鸡精出锅。
1.锅里的油热后，放入切碎的洋葱，翻炒至变软。
2.放入鱼丸翻炒片刻。
3、倒入适量的水，高度不要过鱼丸。
4.加入咖喱酱，搅拌均匀。
5.汤烧开后，倒入适量椰奶。
6.用小火慢慢煮，直到汤变浓。
7.加适量盐调味，关火让鱼丸在锅里泡一会儿，这样吃起来更鲜美。
炒鱼丸虾丸的家常做法步骤：
把鱼丸虾丸切成小块，白菜，焯水备用。
锅中放油，小火，油热放入葱，炒出葱味，放入焯好的鱼丸虾丸，白菜，孜然粉，生抽，盐，翻炒一下，即可出锅。
做法：
丸子、青椒、胡萝卜切片，青蒜切段
锅里放油，油热后放葱爆香
放入丸子片翻炒，炒至双面稍有点变色（一分钟）
加入胡萝卜翻炒，炒至胡萝卜断生变软（一分钟）
加入青椒翻炒（三十秒）加一大勺料酒，一小勺盐、鸡精
关火，放入青蒜翻炒，起锅。