自己榨的花生油放三四年，应该不能吃了，生产厂家生产的植物油保质期都是18个月的，他们有着高级的技术条件，密封的好，我们自己榨的花生油，肯定没有那么好的密封条件，所以，三四年之后营养应该降低了很多，应该是不能吃了。
不能吃。正常的花生油保质期是24个月。过期的花生油会产生很多对身体健康不利的新成分。时间久了油中含的蛋白质含量脂肪，碳水化合物变得很低或者基本不含！
不能吃。自己压榨的花生油，一般里面的杂质很难去除干净。在油的最底层很容易沉淀花生杂质物，三四年的花生杂质，极易产生黄曲霉素。黄曲霉素对人伤害极大。
自己榨的花生油放三四年不能吃。因为一般食用油的保质期通常是在18个月左右。过期油就会变质，产生一些有害的物质，所以不能使用。
不是过了保质期的花生油，可以吃吗？
是不可以吃的超市只要超过保质期的食品油类，面粉，大米都必须要下架或者是查看日期还有几天就到期了这样的商品一般会低价处理他会告诉顾客或者是超市内部人员，只有购买的都会说清楚如果是过期的产品，他会把这一组管粮油的售卖人员会罚款进行处理因为他没有及时发现这款产品的到期影响超市的损失所以会受处罚的
根据你所描述的情况，考虑最好不要吃为好，异因为一般情况下在有效期内是可以有保障的，如果过了有效期的话，就有可能会有问题的。
一般临期的食物和过期的食物都最好不要使用，因为食物可能已经变质，吃了的话不仅不能够给你的身体提供营养物质，还会对你的身体健康造成影响。