用料：干米线一把、云南酸菜50g、猪肉糜三两、细韭菜一把、绿豆芽一把、干辣椒3个、大蒜3瓣
做法：
1、米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里
2、盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟
3、提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。
4、蔬菜洗净，韭菜切断。大蒜拍碎。
5、大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。
6、加入酸菜、韭菜和绿豆芽，放入干辣椒，翻炒至蔬菜断生
7、加水煮开
8、加入米线，再煮开并生抽调味。
步骤1
生菜洗净，鱼丸等切成适合大小
步骤2
加入适量水，烧开至翻滚。ps:我比较喜欢喝汤，所以水加的多
步骤3
将切好的鱼丸和米线一起下锅煮五分钟左右，米线自动散开。注意期间不要用筷子搅拌米线，防止米线断裂
步骤4
根据自己的口味适量添加调料
步骤5
加入洗好的生菜
步骤6
生菜变软后，即可关火
用料：干米线一把、云南酸菜50g、猪肉糜三两、细韭菜一把、绿豆芽一把、干辣椒3个、大蒜3瓣
做法：
1、米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里
2、盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟
3、提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。
4、蔬菜洗净，韭菜切断。大蒜拍碎。
5、大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。
6、加入酸菜、韭菜和绿豆芽，放入干辣椒，翻炒至蔬菜断生
7、加水煮开
8、加入米线，再煮开并生抽调味。
1、配方：油20g，花椒5g，盐10g，生抽20g，花甲200g，辣椒20g，米线200g，葱丝20g，姜丝20g。
2、做法：花甲先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用。
步骤1
生菜洗净，鱼丸等切成适合大小
步骤2
加入适量水，烧开至翻滚。ps:我比较喜欢喝汤，所以水加的多
步骤3
将切好的鱼丸和米线一起下锅煮五分钟左右，米线自动散开。注意期间不要用筷子搅拌米线，防止米线断裂
步骤4
根据自己的口味适量添加调料
步骤5
加入洗好的生菜
步骤6
生菜变软后，即可关火