铁盘更好吃。
手拍披萨的厚度比较薄，而铁盘披萨的厚度比较厚，手拍披萨是用低温发酵的面团做成的，现在做成面饼再烤铁盘，披萨的外皮是35度发酵自成的手拍披萨，外脆内嫩，口味浓郁，外层有酥皮，而铁盘披萨比较厚，但是蓬松柔软披萨以其味道鲜美，口感独特而受人们追捧。
夏威夷披萨的发明地充满了争议。有些人认为这种披萨起源于加拿大，而有些人认为它始于美国夏威夷州。但是，通过研究历史和相关记录，可以发现夏威夷披萨最初是由加拿大人山贝莎莉（Sam Panopoulos）于1962年在加拿大安大略省的一个小城镇发明的。他在本地一家披萨餐馆工作，试图将水果添加到披萨中，以增加口感的多样性。
谢邀！关于您提出的这个问题，8寸的披萨大概有多重，其实这个真的不好说，因为每个地方的标准不一样，而且8寸的披萨在很多门店并不常见。 有的餐厅销售的是美式披萨，有些餐厅销售的则是意大利传统披萨。美式披萨主要是铁盘披萨饼，饼底是由机械加工成型，一般都是比较厚一些，重量相对来说就重。而意式披萨主要都是手工现作，不需要机械加工，一般都是比较薄一些，重量相对来说就轻。 披萨也要看做薄底厚底，披萨尺寸有分很多种，有8寸，9寸，10寸等，不同尺寸又分厚饼披萨和薄饼披萨。我比较喜欢薄的 8寸比萨饼胚，重约170±5克 直径约19-19.5厘米； 9寸比萨饼胚，重约180±5克 直径约22-22.5厘米； 10寸比萨饼胚，重约200±5克 直径约24-25厘米； 12寸比萨饼胚，重约220±5克 直径约28.5-29厘米； 而且必胜客披萨的尺寸分很多种，有6寸、9寸、10寸、12寸等，而这里的单位“寸”，很多必胜客门店都指的是“英寸”，是指烤盘盘底的直径。根据饼底类型来分又可以分为薄底、纯珍和芝心饼底。而披萨的种类却非常多，一般有漫烤究披萨、香烤劲牛披萨、北京潮鸭、海鲜至尊披萨、榴莲多多披萨、新奥尔良风情烤肉披萨、金枪鱼至尊比萨、黄金夏威夷风光比萨、巴西烤肉披萨、超级至尊披萨、黑椒牛肉披萨、韩式烤肉披萨、油泼辣子鸡披萨等。 所以关于题主问的问题，只能举个例子供题主参考。因为除了饼底的不同之外，还有用料的不同，这些都是影响披萨最终重量的因素。 一般来说，8寸厚饼披萨饼胚的重量约为150±5克，但最终关于披萨的重量那就要看你选择什么种类的披萨了。希望我的回答能帮到您！
大概150克左右。
1.先做披萨皮，隔水化开黄油，放入低筋面粉45克，高筋粉105克，白糖7克，酵母2克、盐1克、温牛奶80克。和面，然后排气搓成饼状，用叉子插孔，放入盘中。
2.刷一层披萨酱，在面饼中放上自己爱吃的配菜，火腿丁、玉米粒、洋葱碎、青椒丁、芝士碎、虾仁。
3.放入烤箱中上层，200度上下火烤20分钟。