用来磨豆浆的豆子是豆浆豆，常见的豆子分好几种，一个是专门榨油的油豆，一种是高蛋白大豆，还有豆腐用的豆子等。不过油豆的粗脂肪一般高于百分之二十，高蛋白大豆就是做菜的豆子粗蛋白一般高于百分之四十，这两种豆子磨出来的豆浆，要么有很强的油脂味，要么植物纤维明显，而且豆浆的浓度都底。豆浆豆的含油量和粗蛋白正好介于这两者之间，所以是专门用来磨豆浆的。除口感比较好以外，豆浆豆也比油豆和蛋白豆有营养。
可以用网上买的东北特产的当年新黄豆好。把买来的东北黄豆头天晚上泡上，第二天早上黄豆就泡的胖胖的好研磨了，把胖胖的黄豆多洗几遍可去掉生豆腥气味丶，放在破壁机里，点豆浆键，等自动停机，浓郁喷香的豆浆就做好了。
含蛋白质比较高的黄豆。豆浆是食品类饮品，尤其是在吃早餐时，配上油条，或者是包子一类的面食点心一起食用，既有营养又美味可口
可以把黄豆和红豆、黑豆、绿豆、白豆一起榨豆浆。
黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆这五种豆子的营养价值很高。
黑豆入肾，黄豆入脾胃，白豆入肺，红豆入心，绿豆入肝。
大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。
菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶 、黑等。
豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆、黑豆、红豆等。
豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”。可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率等。
红豆可补心、利尿，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。
红豆还有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、减肥作用。
绿豆味甘性凉，有清热解毒作用，能帮助人体排泄毒素，可降低胆固醇、保肝、抗过敏。
黄豆可补脾，促进新陈代谢，对泻痢、腹胀等病症有辅助食疗作用，是高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品，还有助于延缓衰老。