第一，炒菜时调味。
当生活中我们在烹调一些菜肴的时候，可以放入一些甜面酱，这样会让味道更加的鲜美，比如炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，来增加香味。
第二，沾生菜吃。
大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。
第三，做炸酱用。
炸酱面是非常具有特色的口感相当受欢迎，要知道炸酱面好吃，其中最为关键的原因就是在于炸酱哦，面和我们通常吃的面没什么不同，味道全是靠甜面酱来提起的。
第四，饱包子调馅用。
做韭菜肉包子、冬瓜包子的馅儿的时候，我们通常都是可以放入适量 甜面酱的哦，这样做出来的包子味道会更加的美味哦。
第五，炖肉着色用。
甜面酱也有上色的作用，可以使炖出的肉颜色更鲜艳，味道更浓香。
其实甜面酱的食用方法也是非常多的，但是大多数时候我们都是把甜面酱用作调味品来食用的，并不会单独食用的，当然了，不管我们是怎么吃甜面酱，都是比较美味的，许多的朋友们都非常喜欢吃甜面酱哦，所以我们可以多吃一些甜面酱。
用料
五花肉250g，青椒1个，蒜苗1根，郫县豆瓣酱适量，甜面酱适量，生抽适量，黄酒适量?
做法
1/11准备食材：五花肉、青椒、蒜苗。
2/11五花肉去皮，切0.3厘米厚的片。
3/11青椒洗干净切成块，蒜苗洗净切段。
4/11锅内倒入少许油烧热，放入五花肉翻炒至变色。
5/11将肉片推到锅的一边，留出底油转小火，将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右炒出香气。
6/11放少许甜面酱，翻炒均匀。
7/11倒入黄酒，开中火，让调料和肉片一起煸半分钟至入味。
8/11将青椒块和蒜苗放入翻炒。
9/11调入少许生抽调味。
10/11中火炒1分钟即可出锅。
11/11装盘即食，特别香，很下饭。
甜面酱，刷烧烤，刷肉都好吃！也可以直接蘸大葱，我最喜欢吃了，也可以配烤鸭，薄薄的卷饼放入甜面酱，再配上黄瓜丝葱丝 真是人间美味。
甜面酱可以炖肉，炖肉时放入面酱，很好吃。还可以吃烤鸭，烤鸭蘸料就是甜面酱，还可以炸酱，用甜面酱炸酱，做打卤面好吃。
还可以直接沾菜吃，蒸肉时，肉皮上摸上甜面酱上色好，京酱肉丝用的也是甜面酱，酱鲤鱼用的也是甜面酱，酱骨肉，酱排骨，酱肉等等都可以用甜面酱