100克的马蹄粉可以配200克的绿豆。这个比例做出来的马蹄糕口感比较好。
原料：
马蹄粉250克、荸荠300克、绿豆100克、生粉20克、片糖40克。
做法：
1、首先，将绿豆洗好后放少许水煮。
2、煮绿豆的同时，在马蹄粉中加入生粉增加口感，加入水和。将马碲切小丁，记得切马蹄时千万不要拍要不就不脆了。
3、绿豆煮到差不多变软就好，同时片糖化好加些水，大概和所有浆的三分之一。煮开后放入马碲丁，再将粉浆慢慢冲入搅均至粘粘的半生熟浆，这样里面的料才会分部均匀。
4、找个适合的容器倒入生熟浆，底下是用的保鲜膜抹油也可以。
5、蒸到变透明即可。
6、放凉后切开，即可食用。
1.绿豆清洗干净备用。
2.马蹄洗净去皮。
3.将马蹄切细备用。
4.养生壶放入马蹄丁。
5.放入绿豆。
6.加入适量清水启动养生壶。
7.绿豆羹程序煲1个半小时，出锅前加冰糖调味即可。
8.成品。
马蹄好像没跟 什么食物是相克的， 可以跟绿豆一起煮糖水 我家经常煮，夏天好喝又解暑