妊娠糖尿病患者在晚上饥饿需要加餐的时候可以考虑一些糖分低的食物。最好食用西红柿，黄瓜或者一些当季的有机蔬菜，另外一些蛋白质食物也可以食用。不过孕妇要注意定期监测血糖值，平常的时候也要注意饮食方面，糖分太高的食物尽量少吃，注意定期检查。
一般患者在妊娠期间出现糖尿病，首先是需要通过控制饮食等来进行调理，需要患者减少含糖分食物的摄入以及适当的锻炼身体，增加体育运动，来控制个人体重，控制血糖，如果血糖仍然不能有效控制，是需要应用胰岛素等来控制血糖，而不需要口服药物，因为很容易对胎儿造成致畸的影响。
孕妇餐后血糖高和饮食有关，可能是由于饮食过量而引起的血糖高，午餐要限制高热量食物的摄入，比如肥肉，牛肉，全麦面包，花生酱等，可以吃一些新鲜的蔬菜水果，主食可以吃一些粗粮杂粮，比如荞麦面玉米面，建议饭后半个小时可以适当的散步运动，也有利于降低血糖。
妊娠糖尿病的孕妇如果血糖控制好的话可以少量吃一点花生核桃。瓜子花生核桃属于油脂比较丰富的食物，可以少量吃不可多吃。如果血糖偏高，最好不要吃这些食物。妊娠糖尿病要特别注意饮食，平时饮食注意控制量，少吃多餐。运动很重要，适当增加运动，以有氧运动为主，可以适当控制血糖。