德庄火锅的米饭使用的是优质大米，具体品种可能会根据季节和供应情况有所变化。大米是经过精选和加工处理的，确保口感细腻、米粒饱满。德庄火锅注重食材的品质，米饭的选择也是为了提供最佳的用餐体验。无论是煮熟的米饭还是炒饭，都能与火锅搭配得恰到好处，为顾客带来美味和满足感。无论是吃火锅还是享用米饭，德庄都致力于提供高品质的美食，让顾客享受美味的火锅盛宴。
德庄火锅的米饭通常使用的是普通白米。普通白米是最常见的米种之一，具有口感软糯，适合作为搭配火锅的主食。不同地区或不同店家可能会使用不同的米种，如果你想了解具体的米种信息，建议直接向德庄火锅或相关门店进行咨询。
那个叫黑豆花，有些火锅有这个东西，但是比较少的火锅店有黑豆花，那个一般在专门的火锅鱼里面有，叫黑豆花火锅鱼，或者你说的如果是作料的话，就是蚝油吧
海淀区北三环中路40号（近北太平庄杏坛路）
不是。德庄火锅隶属于重庆德庄实业集团，现有自营店、控股店、特许加盟店900余家 德庄火锅先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号；其金牌产品有：德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。创始人李德建
贤和庄是由陈赫、南平籍歌手叶一茜与主持人朱桢合伙投资成立的火锅品牌，2015年5月开始营业开业。