主料：高筋面粉200克
辅料：蜂蜜20克；牛奶100毫升；糖35克；酵母2克；盐1克；鸡蛋20克；黄油15克；蜂蜜水20毫升；糖5克；低筋面粉10克；白芝麻5克
步骤：
1.所有材料除黄油及白糖5g，低粉10g，芝麻5g外按先放液体，再放面粉，最后放入酵母的顺序放入面包机桶里
2.选择8、发面团的程序，让机自动揉面15分钟后暂停机器，放入黄油
3.继续揉15分钟，一共揉面30分钟，揉面完成，揉好面的面团拿出来拉开来，能拉出比较结实但不会太薄的薄膜
4.将面团取了放进盆里，盆面上盖上一条湿毛巾
5.室温发酵一小时，至2.5倍大
6.发酵好的面团排气，分成8等份，滚圆松弛15分钟
7.松驰的时候把白糖5g，低粉10g，芝麻5g混合均匀成底部材料。再准备一碗水备用。
8.将驰好的面团擀成长舌状，卷成圆柱形
9.方形不粘模底部涂油，将卷好的面团从中间对半切开，底部沾水
10再沾一下底部材料，整齐的摆放在烤盘中
11.盘放进烤箱里，放一碗微温的水，让面团在有湿气的环境里发至2倍大，往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部越脆)；面包表面喷水，再撒一层白芝麻
12烤箱180度预热，放倒数第二层，上下火烤18分钟即可。烤的时候准备好1：1的蜂蜜水，在面包出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水
1· 盆中打入鸡蛋三个，加入白糖和蜂蜜快速搅打直到蛋糊发白，花纹不易消失
2· 筛入低筋面粉，奶粉，泡打粉
3· 轻轻翻拌均匀
4· 装进容器里，挤入蛋糕纸杯
5· 撒上黑芝麻 蔓越莓等，轻轻震动几下，放入上下火180度预热好的烤箱中烤制，我这里烤了30分钟（每个烤箱脾气不同根据自家的来定烤制时间）
用料
鸡蛋6 个
低筋面粉215 克
玉米油60 克
细砂糖50 克
蜂蜜90 克
柠檬汁 少许
蜂蜜小蛋糕的做法步骤
步骤 1
全蛋6个，大概每个50几克，如果60克的大鸡蛋用五个就可以了
步骤 2
鸡蛋中加入蜂蜜90g、细砂糖50g（不用担心太甜，这个量做出来甜度刚刚好，喜欢吃甜一点的细砂糖可以再增加10g左右）
步骤 3
柠檬汁几滴，没有柠檬汁白醋也可以，或者香草精几滴主要是为了去蛋腥味，都没有也可以不加。
步骤 4
混合后打到发白，提起打蛋头画“8”字纹路不会立马消失。
步骤 5
低筋面粉至少过筛两遍，过筛两遍，过筛两遍，重要的事情说三遍，真的不要省这一步，会减少消泡几率。
步骤 6
过筛好面粉分两次加入蛋糊中，翻拌均匀，不要搅拌否则会消泡的，蛋糕长不高蓬松度不好。
步骤 7
最后加入玉米油拌匀
步骤 8
模具中放好垫纸，不粘模的话也可以不加，也不需要刷油撒粉，烤完后直接可以脱模，不会沾粘。
步骤 9
倒入模具中，轻振一下撒上芝麻装饰（黑白芝麻都可以）
步骤 10
烤箱预热200℃，进炉后调成上下火180℃，烤18～20分钟即可.
步骤 11
出炉后直接脱模放在烤网上晾凉即可
、食材:鸡蛋4个、蜂蜜50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、玉米油20g、牛奶20g
2、鸡蛋打入盆中。
3、将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。
4、手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，觉打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失。
5、将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊。
6、用刮刀翻拌均匀。
7、将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀。
8、筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉。
9、将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯。
10、烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层。
11、烘焙20分钟。
12、至表面上色，即可取出晾凉。
蜂蜜小蛋糕是一款香甜可口的家常点心，以下是一种常见的家常做法：
材料：
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：100克
- 细砂糖：50克
- 蜂蜜：50克
- 酥油（或黄油）：50克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 牛奶：30毫升
- 香草精（可选）：几滴
步骤：
1. 准备好所有的食材。酥油（或黄油）要提前溶化并稍微降温。
2. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器或筷子搅拌均匀。
3. 加入蜂蜜和牛奶，继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛加入到碗中，搅拌均匀，尽量避免出现干粉的现象。如果有香草精，也可以加入搅拌均匀。
5. 最后加入溶化的酥油，继续搅拌至面糊顺滑均匀。
6. 将面糊倒入预先准备好的小蛋糕模具中，每个模具填约7分满（因为蛋糕会膨胀）。
7. 将烤箱预热至180摄氏度，将蛋糕模具放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果取出时牙签干净，则表示蛋糕熟透。
8. 烤好后，取出蛋糕模具，待稍微冷却后，用小刀或小铲子轻轻取出小蛋糕即可。
你可以根据自己的口味，添加一些装饰物如水果、奶油等来提升蛋糕的口感和美观度。享受这款香甜的蜂蜜小蛋糕吧！
材料:
50克黄油
50克糖
40克鸡蛋
200克蜂蜜
200克低筋面粉
20克泡打粉
1/2克盐
1/4杯温水
步骤:
黄油和糖打发至蓬松。
打入鸡蛋,搅拌均匀。
加入蜂蜜和低筋面粉、泡打粉、盐,搅拌均匀。
加入温水,继续搅拌均匀。
把搅拌好的面糊倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到蛋糕表面呈金黄色。
取出烤盘,把蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后,切成小块即可食用。
注意事项:
在加入温水时,不宜过多或过少,以免面糊过度稀烂或结块。
烤制的时间也要根据烤箱的脾气来调整,不同的烤箱温度和时间也可能有所不同。
可以在蛋糕表面喷一些水,有助于防止蛋糕表面焦糊。
希望这份家常做法能有所帮助,祝您做出美味的蜂蜜小蛋糕!
第1步、四个鸡蛋加50克蜂蜜。第2步、加40克白糖第3步、搅拌均匀。第4步、打至粘稠不消泡。第5步、20克油20克奶第6步、加入少量蛋糊翻拌均匀。第7步、倒回蛋糊。
第8步、翻拌均匀。
第9步、筛入100克面粉。第10步、翻拌均匀。第11步、倒入纸杯震出气泡。第12步、放入烤箱，160度烤30分钟。
以下是简单的家常蜂蜜小蛋糕的做法：
材料：
- 100克黄油（室温软化）
- 100克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 150克面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙小苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 80毫升牛奶
- 2汤匙蜂蜜
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。准备一个12孔松饼模具，可以在底部涂抹少量黄油或喷一些植物油。
2. 在一个大碗中，用搅拌机或手动搅拌器将黄油和细砂糖搅拌均匀，直到变得柔软和蓬松。
3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个，搅拌均匀后再继续加下一个。
4. 在另一个碗中，将面粉、发酵粉、小苏打粉和盐混合均匀。
5. 将面粉混合物分批加入黄油混合物中，交替加入牛奶，搅拌均匀。
6. 加入蜂蜜和香草精，继续搅拌至所有成分完全结合。
7. 将面糊均匀地倒入松饼模具中。
8. 将蛋糕模具放入预热的烤箱中，烤约15到20分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出时不带有黏糊的面糊即可。
9. 将烤好的蜂蜜小蛋糕从烤箱中取出，静置几分钟，然后倒扣在网架上，待完全冷却。
10. 可以撒上一些粉糖或者蜂蜜作为装饰，享受美味的蜂蜜小蛋糕。
这是一种简单的家常蜂蜜小蛋糕的做法，你也可以根据个人口味的喜好添加其他的配料或进行相应的调整。
低筋面粉200克，加五个鸡蛋和5克泡打粉和80克牛奶、30克蜂蜜一起搅拌均匀，搅拌成厚厚的面糊，准备纸杯内壁抹油把面糊倒进杯子里上锅蒸熟即可
材料：
· 蜂蜜
· 鸡蛋
· 低筋面粉
· 玉米油
· 柠檬汁
· 泡打粉
步骤：
将鸡蛋打入盆中，加入蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀。
加入玉米油和柠檬汁，继续搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉混合后，筛入盆中，用切拌的方式搅拌均匀，直到没有干粉。
将面糊装入裱花袋中，剪一个小口，将面糊挤入模具中，每个模具八分满。
将烤箱预热至160度，将模具放入烤箱中，烤制30分钟左右，直到表面金黄即可。
取出烤好的蜂蜜小蛋糕，放凉后即可享用。
蜂蜜小蛋糕是一道简单易做的甜点，口感松软，香气扑鼻，非常适合作为下午茶点心或零食食用。注意掌握好烤制温度和时间，避免烤焦或烤不熟的情况发生。