主料
饹馇300g
韭菜200g
辅料
食盐适量 味精适量 花生油适量 醋适量
步骤1
饹馇切成菱形块，我分解一下切法哈，先把圆形的饹馇对折一下，横着切成细条
步骤2
再把细条摞在一起
步骤3
再斜着切成菱形块，这样方便又快速
步骤4
切好的饹馇要摊开放在蒸屉上晾晒一会儿，防止粘连
步骤5
韭菜洗净，切成小段
步骤6
锅里放油，比平时略多一些，然后把饹馇片儿放到油锅里煎炸一下，稍微过一下油即可
步骤7
再把把韭菜倒入锅里，和炸好的饹馇片儿一起翻炒一下，出锅前加入盐，味精，再淋少许香醋调味即可
主料：卷心菜300g，胡萝卜，粉丝，韭菜，豆芽，食盐，酱油，耗油，鸡精
步骤：
1、准备好所有所需要的蔬菜，然后将它们都清洗干净；将胡萝卜去皮切成细丝；将粉丝剪两刀然后泡入水中泡软；将韭菜切成小段、大头菜切成细丝备用。
2、起锅倒油，油温热了之后先将胡萝卜丝倒入锅中，翻炒一分钟左右至微软；然后再将豆芽倒入锅中继续翻炒；往锅中撒入适量的食盐、酱油，继续翻炒至胡萝卜丝和豆芽都变软。
3、将粉丝从水中捞出放入锅中翻炒，让粉丝充分地吸收汤汁。
4、最后将韭菜段和大头菜丝一起倒入锅中，继续均匀翻炒；往锅里添加适量的鸡精、蚝油进行调味；均匀翻炒，炒熟后即可出锅食用。出锅，开吃。
韮菜，是很容易就可以炒熟的，所以要放后面炒。
食材:①大头菜适量。②韮菜适量。③盐适量。④酱油适量。⑤十三香适量。⑥食用油适量。
方法步骤:①准备韮菜，将韮菜切段。②准备大头菜，将大头菜切丝。③热?凉油。④放入大头菜炒-会。⑤等大头菜炒熟后，再放入韮菜。等韮菜也炒熟后，关火，放盐，酱油，十三香，拌匀，出锅，盛盆，可食用了。
原料
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大头菜 (半个)
葱椒 (适量)
五花肉 (适量)
干红辣椒适量
盐适量
1/取半个大头菜、洗净切丝。
2/干红辣椒和小葱切好。
3/放五花肉煸炒出油。
4/放葱和辣椒炒锅。
5/放上大头菜丝，加盐。不断翻炒均匀。
6/等大头菜变软后，关火。
7.美味又好吃的韭菜炒大头菜做法完成开吃了。
大头菜洗净切成细丝儿，韭菜洗净切成寸段，锅中下油加入大头菜丝，再加入韭菜段
韭菜炒大头菜的做法。把韭菜摘好，洗干净，切段大头菜，切片起锅烧油，放几根花椒花椒好了，捡出来扔掉，放点葱姜丝，把大头菜放进去煸炒一下，放入切好的火腿肠煸炒一下，放点儿盐，放一点生抽，再放入韭菜煸炒一下，放点香油就出锅了，可可好吃了。
1.粉条泡软放入沸水中煮好，在放入矿泉水中冷透
2.热锅热油爆香锅，放入蒜片和胡萝卜丝翻炒
3.加入大头菜丝翻炒，炒至大头菜软身
4.放入鲜红辣椒丝，盐，李锦记老抽和生抽炒熟大头菜
5.最后放入韭菜叶翻拌出锅
6.成品