用料
牛奶 150克
芝士片 4片
白砂糖 15克
吉利丁片 10克
做法步骤
1、食材集合
2、吉利丁片用凉水泡软，十分钟即可；
3、牛奶加入白砂糖中小火加热2分钟，不需要煮开；
4、转小火加入芝士片搅拌至完全融化，关火晾一分钟左右；
5、泡好的吉利丁片攥一下水；
6、牛奶中加入吉利丁片搅拌至完全融化；
7、这样就做好奶酪液了，用滤网过筛一遍，口感更嫩滑；
8、趁热把奶酪液倒入模具中，放置冰箱冷藏室冷藏2小时左右；
9、冷藏好了，就可以脱模了。
芝士片一般都是可以直接食用的，但是口感和味道会有些变化。建议还是配合其他食物或者加热食用，会比较方便快捷实用。
妙可蓝多马苏里拉奶酪很适合做西餐，尤其适合做披萨、意大利面、焗饭这类的料理。
而且这款奶酪是切丝装的，取用的时候很方便。
做披萨的时候放好自己喜欢的食材后，在上面撒一层妙可蓝多马苏里拉奶酪就可以进烤箱烤了，烘烤出来的拉丝效果特别好，奶香味浓郁，口感非常细腻，色香味俱全。
做焗饭的时候也是一样，在松软喷香的米饭加上奶香四溢会拉丝的奶酪，吃起来简直不要太满足！除了这些常规做法之外，平时我们在烹饪的时候，都可以尝试加入马苏里拉奶酪，味道都不错，而且普通的菜也会变得很有创意有意思。