材料
荷兰豆200克，腊肠100克，大蒜，盐适量
做法
1、荷兰豆洗净去筋，腊肠斜切成薄片，大蒜切成末待用。
2、热锅放入大蒜末炒香，然后放入腊肠片炒至弯曲，再放入荷兰豆翻炒，可以加一点点水，锅内蒸汽会让荷兰豆更快熟。最后放适量盐调味，出锅。
爆炒，新鲜荷兰豆和腊肠，油锅加热，葱段姜丝蒜末爆锅，酱油嗤水，放荷兰豆和腊肠片，花椒八角，地黄香附，精盐鸡精，快速翻炒，淀粉勾芡放香菜出锅。
食材明细
腊肠 2段
荷兰豆 200克
蒜 3-4瓣
干辣椒 2个
盐 适量
花生油 适量
鸡精 适量
腊肠炒荷兰豆的家常做法
1、荷兰豆撕去筋膜洗净备用
2、腊肠斜切成薄片，蒜、干辣椒切碎备用
?3、锅中倒入适量清水烧开，倒入荷兰豆下锅焯水，不用太久，一两分钟变成翠绿色即可，捞出沥干水分备用。
4、锅中倒入适量油，先把蒜和辣椒炒出香味，放入腊肠煸香，腊肠煸香后，下入荷兰豆翻炒均匀
?5、最后加入适量盐、鸡精翻炒片刻既可。
材料
荷兰豆200克，腊肠100克，大蒜，盐适量
做法
1、荷兰豆洗净去筋，腊肠斜切成薄片，大蒜切成末待用。
2、热锅放入大蒜末炒香，然后放入腊肠片炒至弯曲，再放入荷兰豆翻炒，可以加一点点水，锅内蒸汽会让荷兰豆更快熟。最后放适量盐调味，出锅。
1荷兰豆洗净撕去筋，2腊肠切薄片，3姜蒜切片,葱切葱花，4锅中烧开水后放入荷兰豆焯水一分，5捞出,放入凉水中过凉,沥水备用，6.锅中倒油烧热7.?放入荷兰豆,加入盐和鸡精翻炒均匀即可