把面粉，糖，酵母，红枣，牛奶，鸡蛋这些材料放入面包机，和好面以后等待发酵，发酵好以后切成一个个小剂子，做成面包型，直接送进烤箱里，15分钟面包就烤好了，非常膨松香甜
用料：自发粉200克 ，糖40克 ，黄油15克 ，牛奶95毫升， 鸡蛋1个 。
自发粉面包的做法：
1.自发粉，糖粉，鸡蛋，牛奶按照配方量加入一个大盆里，搅拌撑湿面团，将15克融化的黄油倒进湿面团中，开始使劲揉打面团。
2.使劲揉打面团，揉打20分钟左右，面团可以轻易拉扯出面膜状态即可。第一次自我发酵，拉扯开有气孔就行。
3.第一次发酵后揉成小面团，再次发酵成两倍大，第二次发酵后刷上全蛋液，烤箱预热150℃，烤箱上下火150℃，烤25分钟左右，观察面包状态。
可以自发粉用来做面包，但效果可能不佳。
一般情况下，做面包需要足够的面筋度，而自发粉主要用于做小蛋糕，发酵效果可能不太好。如果想做出好吃的面包，可以加入高筋面粉来增加面筋度。对口感有更高要求的话，推荐换成高筋面粉+1%酵母二次醒发。
以上内容仅供参考，可以阅读面包食谱获取更多信息。
当然能用自发粉做面包，只不过，自发粉本来，大部份都是用来做小蛋糕的。例如：家庭用小蛋糕机。但是，想要做，好吃的面包，面筋度就要足够，你可以一比一的方式，加入高筋面粉，就会做出不会太软的软包，如果只用自发粉来做面包，面筋度会不够，做出来的面包，相对的，就会非常软。