主料:
五花肉400克
米饭4碗鸡蛋4个 红皮洋葱1个生菜100克 花生50克
辅料:
奥尔良烧烤腌料20克
老抽1小勺料酒1大勺 蚝油1大勺水1大勺 沙拉酱适量
步骤1
烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块
步骤2
放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；
步骤3
将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块；
步骤4
烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可；
步骤5
圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上；
步骤6
先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状；
步骤7
将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀，即可。
1、用料：
牛肉200克、韩式辣酱适量、鸡蛋一个、菠菜200克、黄豆芽200克、胡萝卜100克、香菇100克、芝麻适量、洋葱适量、米饭适量。
2、做法：
（1）准备一锅白米饭。
（2）准备好菠菜、黄豆芽用水焯熟。香菇、胡萝卜入锅炒熟。
（3）牛肉切片，加入洋葱、姜末、盐、白糖、烧烤料、料酒、生抽、蚝油、少许辣椒粉、油拌匀腌制片刻。
（4）煎一颗半熟的鸡蛋备用。
（5）韩式辣酱加入糖、盐、芝麻、少许雪碧调好备用。
（6）米饭上加入准备好的香菇、胡萝卜、黄豆芽、菠菜、炒熟的牛肉。再加上调好的辣椒酱。
（7）放上煎好的鸡蛋。
（8）使出洪荒之力搅拌均匀。
（9）盛入碗中，放上海苔碎。
用料：鸡腿 一个、 米饭 适量、烤肉料 半袋、盐 一小勺、五香粉 半小勺、鸡精 半小勺
1、首先先把鸡腿洗干净，然后用刀去骨。
2、去完骨后，再用刀把鸡肉切成大块。
3、这时候，再把烤肉料和少量清水倒在鸡肉上搅拌均匀，冰箱冷藏一小时。
4、然后在烤盘放上鸡肉，烤箱扭200度，中层烤30分钟。
5、时间到后，把烤肉拿出，切成小块。
6、这时候再均匀的把烤肉铺在米饭上面即可。
主料：去骨带皮鸡腿肉7500克。
配料：白糖100克、精盐50克，甜椒粉50克，奥尔良香辛腌料35克、孜然粉30克、鸡粉30克、味精20克，洋葱粉20克、大蒜粉15克、姜粉10克、小茴香粉5克，五香粉4克，焦香型乙基麦芽酚3克、I+G 2克、辣椒1克
做法
做法：
1、去骨带皮鸡腿肉7500克，，清洗干净，控干水分，
2、将处理好的鸡腿肉放入盆中，加入配料和清水375克，抓拌均匀，用保鲜膜密封，腌制一夜，备用。
3、将腌制好的鸡腿肉平铺穿插在烤签上，按压结实，放入专用烤炉中，备用。
4、将烤炉调为中火，开门烤制25分钟后调小火关门烤制10分钟左右即可。
5、将烤熟的第一层，用刀片下来后，再用小火烤制里面的即可。
配方：奥尔良料20克，蚝油一大勺，老抽一小勺，料酒一大勺，清水一大勺。
前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。
3.烤好后，切成1厘米左右的丁。
4.黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。
5.碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。
6.注意（不要盛太满哦，会不好拌哒~）
7把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃
烤肉拌饭的最佳配方
猪肉中倒入适量水淀粉,放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。
锅中放油,油热后放入猪肉翻炒(油一定要少放,猪肉炒一会儿就会出来很多油)。猪肉变色后放入适量酱油和孜然粉,继续翻炒。
放入洋葱翻炒。洋葱变色后我们再放一点孜然粉,放入米饭,放点盐翻炒,出锅前放入味精
每1斤肉500克鸡肉，添加奥尔良腌料35克，麦味宝蜜汁鸡腌料1.6克（可不加），乙基麦芽酚焦香型1克，特级鸡肉精粉1克，澳宴奇1克，南德0.5克，3AAA香料1斤肉放1克。
米饭约250克，肉一铲约60克，辣椒油放一勺约5克，孜然油放一勺约5克，花生粉一小勺，土豆约放130克，黄瓜，生菜，洋葱共放约60克（也可不放）。