用料 :纯净水(或白开水) 250克蜜红豆 100克原味炼乳 20克纯牛奶 15克做法 :
1、纯净水或者白开水倒入冰格中送入冰箱冷冻成冰块。
2 、蜜红豆100克置于碗中备用。
3 、取一小碗,倒入20克原味炼乳和15克纯牛奶搅拌均匀。
4 、将冰块用刨冰机打成冰沙。
5 、再将蜜红豆均匀盖在冰沙上,最后淋上炼乳和牛奶的混合溶液即可。小贴士:
1.蜜红豆有市售成品,如果没有可以自制;
2.炼乳和牛奶如果没有,可以用淡奶油加糖来代替;
3.做好的红豆冰最好快点吃完,否则很容易化成水。
食材:红豆适量、牛奶适量、白糖适量、玉米淀粉适量
方法/步骤:
1、将红豆洗干净,然后浸泡5小时左右,加入适量水开始煮
2、大火煮熟了后,会有部分红豆煮开了花,转小火,加入适量的白糖,边加糖边搅拌
3、在小碗里加玉米淀粉,然后放许水调开,可以加入少量的牛奶,然后将其搅拌,使其化开
4、将调好的淀粉倒入红豆汤中,使其变凉
5、将晾凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中.
6、放入冰箱冷冻层,冷冻一晚上即可
主料:红豆1/2碗,牛奶1袋,白糖1勺;
红豆冰的家常做法:
1.准备半碗红豆,红豆放进水里面泡8个小时;
2.8个小时之后,红豆已经泡好了,把红豆沥干水分后上锅蒸透;
3蒸好后,冷却前不要去翻动它,否则皮会裂开,用手一捏红豆就开了,代表蒸透了;
4准备好白砂糖,在碗底撒1勺糖,喜欢甜的可以多加点;
5把熟透的红豆放到白糖上面;
6最后浇上牛奶,放冰箱冷藏,或者直接在杯子底放上冰沙就可以吃了。