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老式微波炉能烤蛋挞吗(老式微波炉能烤蛋挞吗)

微波炉是很多人都十分熟悉的电器,微波炉具有很强大的功能,不仅仅能够起到加热饭菜的作用,还可以做出美味的食物,蛋挞就可以用微波炉做出来,那么微波炉怎么烤蛋挞呢?

1准备好蛋挞皮和蛋挞液,微波炉托盘。

?2把蛋挞液倒入蛋挞皮,不要太满。

?3放入微波炉加热,高温档,设置25分钟。

?4最后一部新鲜的蛋挞出炉啦,先晒个朋友圈,然后再享受美味。?以上就是给各位带来的关于微波炉怎么烤蛋挞的全部内容了。

微波炉,空气炸锅都可以做出美味的蛋挞,并不一定需要烤箱。我的做法是在某东买些蛋挞坯,拿出三四个来备用,打一个鸡蛋,再放半盒牛奶,放一小勺白糖,搅匀,均匀分到每个蛋挞坯里,到80%满度。放到微波炉或空气炸锅里烤制13-15分钟。香喷喷的蛋挞就做成了,酥脆天美可口,今天早晨大宝还吃了三个呢

微波炉里烤的蛋挞皮时间只要4-6分钟,焦黄即可。如果是整个蛋挞的话一共需要二十分钟左右。使用迷你蛋挞皮时,只要烤15-16分钟。

烤制蛋挞皮时,烤箱不同设置温度不同,用的时间也不同,观察蛋皮表面微微变色就差不多了。蛋挞主要是制作步骤需要费时、费事,但微波炉里烤的时间不要过长。一般情况下中档火力需要四分钟,低档火力需要八分钟。

微波炉蛋挞制作步骤如下:

需要材料:用料:蛋黄4个,牛奶120ml,蛋挞皮18个,白砂糖30g,淡奶油200ml

烹饪工具:微波炉

1、淡奶油+白砂糖+牛奶,料理棒打发,感觉糖化开了就停

2、加入蛋黄,料理棒打发,颜色搅拌均匀就停

3、蛋挞水过筛,倒入蛋挞皮,七分满

4、微波炉烧烤模式,25分钟,完成

拓展:蛋挞(dàn tà【第四声】)(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

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