有很多不同的芋头做法，以下是一道比较简单的芋头做法：
所需材料：
- 芋头 500克
- 冰糖 50克
- 植物油适量
步骤：
1. 芋头去皮，洗净，切成小块，放入清水中浸泡20分钟去掉淀粉。
2. 热水烧开后将芋头放入烫水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。
3. 热锅冷油，加入芋头块小火煸炒，炒至表面微微金黄。
4. 加入适量清水，加入冰糖慢慢热化。
5. 切换成中火煮5-10分钟，待芋头绵软入味即可。
Tips:
1. 烫水时时间不要太长，以免导致芋头烂糊。
2. 芋头应该煮至绵软，口感才会更好。
3. 可以加入少量植物油，可以使芋头更加鲜嫩。
4. 加入冰糖可以起到润肺和清火的作用，而且还能增加甜味。
1. 芋头可以做得非常好吃。
2. 原因是芋头的口感细腻，味道甜美，适合多种烹饪方式。
它含有丰富的淀粉和纤维，可以提供能量和促进消化。
此外，芋头还含有维生素C、维生素E和多种矿物质，对身体健康有益。
3. 要做好吃的芋头，可以尝试以下- 炸芋头：将芋头切成块状，炸至金黄色，口感酥脆，可以搭配甜辣酱或蜜糖食用。
- 煮芋头：将芋头切成小块，加入适量水煮熟，可以加入冰糖或红枣一起煮，口感软糯，甜度适中。
- 蒸芋头：将芋头切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，口感细腻，可以加入少许蜜糖或椰汁提升风味。
- 烤芋头：将芋头切成薄片，涂上薄薄一层油，放入烤箱中烤至表面金黄，口感酥脆，可以撒上少许盐或调味料增加风味。
- 炖芋头：将芋头切成块状，与其他食材一起炖煮，口感软糯，可以增加汤的香味和口感。
通过不同的烹饪方法，可以使芋头呈现出不同的口感和风味，满足不同人的口味喜好。
用料 大米 半杯 芋头 2小个 胡萝卜 1小截 干香菇 4个 五花肉 50g 干贝 5g 干虾仁 5g 香葱 2棵 老抽 半瓷勺 胡椒粉 少许
芋头饭的做法
香菇、干贝、干虾仁提前泡发，泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝，芋头切块，五花肉切片，大米淘洗干净。
锅烧热，放入少许油烧热转小火，放入五花肉煸至表面出现焦黄，这个过程要有点耐心。
转大火，放入干贝、干虾仁炒片刻，再放入干香菇炒片刻，这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的爆出香气。接着放入芋头和胡萝卜翻炒一会，再放入大米略炒一会，放入半瓷勺老抽和适量盐，以及少量胡椒粉，翻炒均匀关火。
炒制好的食材放入电饭煲中，放入半杯水，米和水的比例1：1的样子。先放泡香菇的水，不够再放普通的水，用香菇水煮出来的饭更香。
用煮饭模式煮熟，饭盛出来后，撒入葱花即可食用。
首先将洗净的芋头去皮，切成粗小块，装入碗中；芋头中加入淀粉，搅拌均匀。
坐锅点火，倒油烧热，油温6成热后放入芋头块，炸至表面呈金黄色，捞出沥油待用。
锅中加入清水，倒入白糖，搅拌均匀，用慢火煮至糖浆出现大白气泡时，再放入芋头块、花生碎，翻炒均匀。
关火后用铲子翻拌至凉，待糖色变白，即可装盘上桌。
芋头烧肉
芋头 带皮五花肉 葱姜蒜
八角 桂皮 料酒 老抽 生抽 盐 鸡精
·做 法
1 | 五花肉洗干净切块，芋头洗净，大个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片
2 | 锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味， 放入五花肉干煸出油到表面微黄
3 | 放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色
4 | 放入葱姜蒜翻炒均匀， 加入没过肉的开水 ，大火煮开后转中火30分钟
5 | 放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅
可以将芋头切成片上锅蒸，然后捣碎芋泥，加入盐和淀粉，揉成芋泥丸，然后水开，将它煮熟后出锅，撒一点葱花就已经很美味了
要做好吃的芋头，
首先要选择新鲜的芋头，表面光滑、无斑点。
然后将芋头去皮，切成大小均匀的块状。烹调时可以选择蒸、煮或炸。蒸煮可保持芋头的原汁原味和营养，炸则增加香脆口感。烹调时，加入适量的糖和椰浆，提升甜味和香气。芋头含有丰富的淀粉和膳食纤维，烹调后甜味浓郁，口感绵软，成为美味的原因。
炒虾米，因为芋头淀粉含量高，氨基酸成分丰富，用来炒芋头可以增加清甜软糯口感，还能去除里面的杂质，做出来的芋头更加粉
煮芋头可以保持芋头的原汁原味，口感柔软，适合做芋泥、芋圆等甜品；炸芋头则可以制作成芋头酥、芋角等美食，口感酥脆；烤芋头则可以制作成烤芋、烤芋干食品，口感香甜；蒸芋头则可以制作成芋艿、芋丝等美食，口清香。不同的制作方式可以根据个人口味选择，但是要注意食用全和卫生。
首先，可以将芋头剥皮切块后煮熟，然后用勺子压成泥状，加入适量的白糖和牛奶搅拌均匀，最后加入少许黄油提升口感。
这样制作的芋头泥香甜软糯，非常美味。
另外，也可以将芋头切成薄片，用油炸或者烤箱烤制，这样可以制作出脆脆的芋头片，口感独特。
同时，芋头还可以用来煮粥、蒸糕等，每一种做法都能让芋头展现出不同的风味和口感。
总之，芋头的好吃做法多种多样，选择适合自己口味的做法来制作芋头美食吧。
1. 选用优质的芋头，建议选用个头较大、形状饱满、表皮光滑的芋头，口感更佳。
2. 洗净芋头表面的泥土和细菌，然后用清水浸泡一段时间，让其充分吸收水分。
3. 切成薄片或小块，用蒸、煮或烤等方式进行烹饪，时间不宜过长，以免口感变硬。
4. 可以加入适量的调料，如盐、酱油、鸡精等，以增加口感和风味。
5. 可以搭配其他食材一起烹饪，如肉类、海鲜等，丰富口感和营养价值。
最后，做出好吃的芋头关键在于选材和烹饪技巧，希望这些方法能对你有所帮助。