定义
灰菜籽的用途挺多了，它能有清热泻火、杀虫解毒、润肠通道的效果。
灰菜籽含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素C。
还含有挥发油、如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等；特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强动物免疫力。
菜籽种植的方法：
1、重施冬肥：冬肥具有保暖、防冻、促春发的作用。一般在12月中下旬对油菜田追施冬肥，并结合进行培土。冬肥应以迟效的厩肥、饼肥为主，配合施用一定量的草木灰、过磷酸钙。
2、防寒、防冻。在油菜畦面上覆盖稻草、撒施草木灰、或腐熟细碎的有机肥料，不仅可以提高土温，增强油菜的防寒抗冻能力，保证油菜安全越冬，还可以改善土壤结构。对地下水位高的油菜田，要注意清沟排渍，避免渍水成冰，加重冻害。
3、化控蹲苗。移栽早的油菜若生长过旺，可在12月中下旬喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
灰灰菜的中文正式名为藜（Chenopodium album L.），藜与藜麦是同科同属植物，并且还在藜属植物细分后的藜组中，亲缘关系及其相近，可以说是“亲哥俩”。
藜麦和灰灰菜同宗同源，所以严格意义上讲，藜麦并非常规定义下的谷物，说草籽不好听，藜麦幼苗在其原产地也被食用，算是一种菜籽。