一、用料:
韭菜 一把
绿豆芽 一把
盐 适量
十三香 半勺
油 适量
葱蒜红辣椒 适量
二、步骤
1.一块钱的绿豆芽,回来清水冲洗一下沥水。
2.韭菜切段
3.锅内倒入少许油烧热,油热后倒入沥水后的豆芽菜,大火快速翻炒断生立刻捞出来。
4.不粘锅锅内重新倒入适量油烧热,放入葱蒜和小米辣爆香。
5.将豆芽再次倒入锅里翻炒均匀
6.保持大火,倒入韭菜,快速翻炒至韭菜断生,加入适量盐,鸡精和适量十三香快速翻炒即可装盘!
主料:豆芽菜350g,韭菜100g
调料:油适量,盐适量
做法:
1. 豆芽菜去根部洗干净。
2. 韭菜摘洗干净切成段。
3. 起油锅,韭菜根炝锅,豆芽菜入锅炒。
4. 加盐炒均匀关火 ,韭菜入锅炒均匀。
5. 盛出享用。
用料:绿豆芽300克、韭菜1小把,小红辣椒适量、蒜适量。
做法:
1.把韭菜清洗干净,切成段。蒜切片、小红辣椒切段。
2.锅中倒入适量的水烧开,然后把绿豆芽放入锅中,待锅里的水再次烧开,即可把绿豆芽捞出放入凉水中。
3.锅中倒入少许油,油热后放入蒜片、小红辣椒段煸炒出香味。
4.把绿豆芽、韭菜放入锅中,转大火快速翻炒均匀。
5.往锅中放入1勺盐、少许鸡精调味,然后淋少许香油,再次翻炒均匀即可关火。
豆芽炒韭菜可以炒得非常好吃2 因为豆芽和韭菜都是非常营养健康的食材,豆芽清甜爽口,韭菜味道浓郁,最重要的是两者搭配炒制,味道极佳。
3 如果你想要更好吃的豆芽炒韭菜,可以先将豆芽焯水或用慢火煮熟,保留豆芽清甜的特点。然后加入切好的韭菜,可以适当加上姜蒜等香辛料调味,炒制时间不要太长,保持豆芽和韭菜的爽脆口感即可
原料:
绿豆芽、
韭菜、
蚝油、
花椒粒、
白醋、
盐。
步骤:
1、豆芽洗干净,韭菜洗净切段
2、锅中烧开水将豆芽放入焯30秒捞出放入凉水中浸泡
3、锅中倒入适量油,放入花椒粒煸香
4、放入豆芽翻炒片刻
5、放入蚝油、花椒粉和盐
6、放入韭菜翻炒均匀
7、关火淋入白醋,翻炒均匀即可
好吃的做法如下:用生抽,用一小勺食盐,一勺儿生抽一勺蚝油一勺淀粉调成料汁,起锅烧油葱姜蒜爆锅,放入豆芽儿和韭菜爆炒一分钟后倒入料汁,翻炒两下,料汁均匀后即可出锅。
1,绿豆芽1斤,洗净,放入盘中待下锅
2,韭菜1小把,择净洗好,切成段
3,起锅烧油,放入麻椒、八角、一个干辣椒段,油炸至黄黑色,放入绿豆芽,翻炒1分钟,倒入紫林醋再翻炒,加入韭菜段,十三香,鸡精粉,盐,翻炒一分钟,出锅入盘。
豆芽的白色,加上韭菜的绿色,辣椒断的黄红色,醋的沉香,色香味俱全的韭菜炒豆芽,就做好了!
1.将豆芽清洗干净,沥干水分,韭菜摘好以后清洗干净,切成和豆芽差不多长的段
2.起锅热油,放入蒜粒,炒出香味,再放入豆芽进行翻炒
3.炒至豆芽变软后,放入韭菜继续翻炒,加入适量的盐,鸡精,翻炒均匀后即可出锅
做法
?1/7 豆芽洗干净摘掉烂掉的尾巴。
?2/7 用流动水冲洗干净韭菜切段。
?3/7 大蒜去皮剁成蒜末,生姜切丝。
?4/7 炒锅洗干净烧热下入适量花生油,倒入姜蒜爆出香味。
?5/7 下入豆芽开大火翻炒至软。
?6/7 豆芽炒软后继续把韭菜倒下去炒至一分钟。
?7/7 最后下入食盐和鸡精调味。即可
原料:绿豆芽400克,韭菜100克,植物油50克,精盐6克,葱姜各少许。
具体做法:先将韭菜和豆芽洗净备用。然后再把葱、姜给切成丝。锅方放在旺火上,放入油;等油热后在用葱、姜丝炝锅,随即立刻倒入豆芽,翻炒几下,再倒入韭菜,放入盐翻炒几下盛出即可。