原料：
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。 汤团一袋
调料：
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制法： （1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，放如汤团，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
首先，将玉米面和水混合成面团，揉成圆球状。将锅中水烧开，将玉米团放入，等到浮起来时继续煮2-3分钟即可。
另外，可以准备一些红枣、桂圆、红豆等材料用于增加汤圆的口感和营养价值。将这些材料加入锅中煮至汤汁变浓后，再将煮好的玉米团放入即可，最后加入适量的冰糖调味即可。这款口感独特、营养丰富的汤圆汤适合冬季食用，特别是在夜晚暖暖的喝上一碗，更能带来身体的温暖和满足。
首先，准备玉米面、糯米粉和适量水，混合成面团。将面团揉成小圆球，中间加上果蓉、芝麻等馅料，搓成小汤圆。
锅中加水，烧开后放入小汤圆，煮至浮起即可。
接着，将玉米粒用开水焯一遍后捣成玉米浆。将玉米浆加入锅中，加入适量水、冰糖、椰浆和椰丝进行煮沸。
最后，将煮好的玉米汤倒在小汤圆上即可享用。这道汤圆汤既健康又美味，是一道很适合秋天食用的小吃。