布哥食谱网

做饭炒菜煲汤食谱大全, 简单家常菜美食做法分享

榨菜肉丝拌面图片

用料:

鲢鱼头 半个

剁椒 3勺

甜红椒 1个

豆豉 1勺

姜末 1勺

蒜末 1勺

小葱 2根

料酒 2勺

盐 1勺

蒸鱼豉油 1勺

白糖 1小勺

胡椒粉 1小勺

面条 1份

青菜 1颗

剁椒鱼拌面的做法步骤:

步骤 1 将鲢鱼头洗干净后加入一1勺盐和少许料酒腌制10分钟;

步骤 2 切好辣酱配料备用,甜辣椒、姜末、蒜末豆鼓按照上方用料的比例准备适量,Tip:甜辣椒和剁椒的比例为1:3适宜,如果微辣就1:1,我比较喜欢微辣的口感~

步骤 3 炒辣酱!这个步骤是关键哦,先把姜末和蒜末下油锅炒香,依次放入豆豉、甜辣椒粒、剁椒,最后加入蒸鱼豉油、料酒、盐、糖、胡椒粉,在锅内大约炒3分钟;

步骤 4 把炒好的辣酱均匀淋在鱼头上,开水下锅蒸大约10分钟;

步骤 5 最后撒上葱末出锅,好鲜香!

步骤 6 锅内煮面10分钟,加入青菜微煮1分钟,最后把鱼肉和面拌在一起即可

把菠菜洗净放入榨汁机里,加入少许的水榨成菠菜汁。


2.


把榨好的菠菜汁倒入面粉里,搅均揉成面团,再醒10分钟。


3.


锅中烧水,用剪刀把醒好的面团剪成面鱼下入锅中,煮2~3开煮熟。


4.


煮熟捞出,用凉水过凉后控干水,再放入盘子里。

控制面板
您好,欢迎到访网站!
  查看权限
网站分类
最新留言
    友情链接