白菜炖粉条的家常做法如下
原料： 猪五花肉、粉条（宽粉为佳）、白菜、 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少许
1、白菜洗净切段。
2、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块，粉条提前用温水泡软；
3、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用；
4、锅中热水，加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒，烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒；烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白
5、加入酱油、盐、白糖调味；捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉；放入粉条炖5分钟；加入切好的白菜炖3分钟；放入捞出的肉搅拌，将猪肉、粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅
步骤/方式1
茄子一根
白菜半颗
粉条 300克
葱花 30克
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
油 20克
味精 适量
茄子洗净切丁备用
步骤/方式2
葱花洗净切段备用
步骤/方式3
白菜洗净切段备用
步骤/方式4
粉条切段备用
步骤/方式5
锅中放油，倒入葱花翻炒
步骤/方式6
倒入茄子，盐，酱油，
步骤/方式7
翻炒均匀
步骤/方式8
加入白菜翻炒均匀
步骤/方式9
倒入水，加入粉条！大火炖15分钟
步骤/方式10
茄子白菜炖粉条做好了
步骤/方式1
油热倒入娃娃菜油热倒入娃娃菜
步骤/方式2
炒软后加入一勺生抽，继续炒一分钟后倒入粉条
步骤/方式3
加一勺老抽一勺盐，半勺蚝油加少量水焖一分钟后出锅加入蒜末，小米辣翻炒均匀，再加少量水
步骤/方式4
继续焖煮一分钟即可
步骤1
准备白菜叶3到5片，茄子洗净，去蒂，剖成两半，切成一-厘米厚的块。葱姜蒜辣椒，切碎。
步骤2
准备红薯粉条一把，提前泡好备用。
步骤3
准备一块钱的五花肉切成薄片，切好以后，放入盆中。
步骤4
炒锅烧热，添入少许食用油，放入葱姜，炒出香味，然后下入肉片。
步骤5
炒至肉片发白时，先倒入白菜茄子块，翻炒片刻。
步骤6
加入适量的清水，下入粉条。加入食盐一勺，胡椒粉少许去腥，再加入少许鸡精，加一点老抽上底色，再加一点生抽调味，搅拌化开调料，盖上锅盖，煮开以后计时，连续炖六分钟。
步骤7
起锅前加入芝麻香油，最后撒上葱花，美味即成。