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冷冻的海螃蟹能吃吗

不可以食用。冷冻螃蟹是在螃蟹死后放进去的一般不要再吃,因为死螃蟹死后容易滋生对人体健康有害的物质,一般不可食用。

市场上出售的冷冻螃蟹一般分为两类,一类是刚死的,为保证质量而冷冻。另一类是短期储存这些都是可食用的,有一定的质量和安全保证,所以没有必要太担心。

海蟹是可以冷冻的,冷冻后再解冻也是可以正常食用的,但是口感和味道可能会有所差距。

冷冻保存是保存海鲜类食物的重要方法,冷冻海蟹更能够锁住海蟹内的水分,尽可能减少营养成分的流失,而且冷冻海鲜可以冻结海蟹内的血液、淋巴等物质器官,因此也不会产生毒素,解冻后可以放心食用。

可以吃的。冷冻海蟹虽然鲜味不如新鲜海蟹味道鲜美,但可以从冰箱冷冻室拿出来放十分钟左右,直接上锅蒸熟,味道也可以保持新鲜。但超过半年的冷冻蟹不建议食用。螃蟹属于寒凉的食物,胃肠弱的人不太适合食用。

答:能吃。


冻死的螃蟹是否可以食用,应视情况而定。若螃蟹在冷冻层被冻死,一般可以继续食用。因为冷冻层的温度基本在零下十几摄氏度,可以抑制细菌滋生,螃蟹一般不会产生细菌,在低温下无法分泌组胺等有害物质。但是中途不可发生解冻的情况,以免受到细菌等微生物入侵,导致螃蟹变质。

 冷冻冻死的螃蟹是可以吃的。螃蟹是一种营养丰富的水产品,螃蟹在冷冻的环境条件下是不会发生变质的,冷冻室的螃蟹是可以吃的。

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