娃娃鱼为肉食动物，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食，捕食方式为“守株待兔”，张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。
因此成年娃娃鱼一旦受到攻击，出于自我保护，也是会咬人的，但不会主动攻击人。
不咬人～ 蝾螈(Salamander)，又称火蜥蜴，娃娃鱼,全世界大约有400多种，分属有尾目下的10个科，包括北螈、蝾螈、大隐鳃鲵(一种大型的水栖蝾螈)。
它们大部分栖息在淡水和沼泽地区，主要是北半球的温带区域。
它是蝾螈科的1属。
体全长61～155毫米。
头部扁平；皮肤较光滑有小疣，脊棱弱，舌小而厚，卵圆形，前后端与口腔底部粘膜相连，四肢细弱，指、趾无蹼；尾极侧扁。
现有6种及亚种,均分布于亚洲东部。
日本有剑尾蝾螈和红腹蝾螈两种。
中国有4种及亚种,以东方蝾螈分布最广,常见于华东和华中地区；蓝尾蝾螈有两个亚种,指名亚种见于贵州水城；楚雄亚福矗弟匪郗睹甸色鼎姬种见于云南中部；呈贡蝾螈仅见于云南呈贡。
蝾螈犁骨齿呈“∧”形，唇褶较显，前颌骨1枚,鼻突中间无骨缝；上颌骨和翼骨均短，二者相距远。
基舌软骨有1对指状突，2对角鳃骨均骨化或仅有1对骨化,上鳃骨仅1对。
幼体有平衡枝，外鳃3对，羽状；尾背鳍褶始自体前部，鳍褶低而平直。
一般不会主动攻击人
蝾螈是不会伤人的。
蝾螈体全长61～155毫米。头部扁平；皮肤较光滑，仅有小疣，背上脊棱弱；口角处唇褶明显；舌小而厚，卵圆形，前后端与口腔底部粘膜相连，四肢细弱，指、趾无蹼；尾甚侧扁。雄性肛部肥大，肛裂较大；雌性肛部呈丘状隆起，肛裂短。蝾螈的颈部不明显，躯干较扁，四肢较发达，前肢四指，后肢五趾，指（趾）间无蹼，尾侧扁而长。
蝾螈有可能会咬人，但不会主动咬人。野生蝾螈生活在比较靠近水源的地方，或者潮湿的地方。
人类若在这些地方碰到蝾螈，蝾螈一般也不会主动攻击人类，更不会咬人。不过，蝾螈有自卫的本能，在人类威胁到它们的生命，或者它们感觉到人类对它们的生命有威胁时，就会咬人。人类若用手抓它们，或者太靠近它们，它们都可能咬人。