用你好开头：
你好！煮盐水蛋的步骤如下：
第一步：
先将鸡蛋放入锅中，倒入足够的清水，盖上锅盖，开大火烧至水滚。
第二步：
倒入适量的盐，推荐每1000毫升水中加10克盐，旋转搅拌一下，让盐溶解均匀。
第三步：
转小火，继续煮水2分钟后，把火源关闭，静置约10~12分钟，使盐水渐渐渗透到鸡蛋中。
第四步：
取出葱、姜等调料放在水中，再把煮好的鸡蛋放入热水中浸泡5-10分钟后，捞出沥水即可食用。
总结：
煮盐水蛋需要注意水的用量和盐的分量，中途要小火慢煮，并且食用前记得用热水浸泡，使蛋白和蛋黄更加入味。
你好，煮盐水蛋的步骤如下：
1. 先将鸡蛋放入冷水中，加入一勺盐，水要淹过蛋。
2. 开火，将水煮沸后再加热2-3分钟，如想蛋黄熟透可以再多煮2-3分钟。
3. 煮好后用勺子捞出，放入冷水中浸泡约3分钟，冷却后易剥壳。
4. 最后剥壳即可。
先将食盐溶于开水,以一斤蛋二两盐的比例,熬制盐水,熬制时可加入适量的花椒。
2.
待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中。
3.
在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口。
4.
30天左右即可开坛取出煮食。
具体煮的时间和个人所用的电器功率、环境温度有直接的关系，所以也没有比较明确的时间，在正常气压下，温暖的时候可能只需要煮10-15分钟，而寒冷的情况下，可能需要煮20-30分钟。
所以建议您在周围水沸腾后，再煮5-10分钟左右，可以确保煮出来的鸡蛋是全熟的。鸡蛋中的营养价值很高，包含蛋白质、氨基酸、胆固醇、锌、铁等多种营养物质，一天食用1-2个即可。
鸡蛋是人人都离不开的饭，菜，我们每天早上煮鸡蛋，鸡蛋即营养又丰富，蛋白质吸收的又快，所以我们每天早上起来煮鸡蛋吃，先做上给我放上水，放上鸡蛋水，开了以后五分钟就可以了，不能煮时间长，鸡蛋煮时间长了，容易把鸡蛋黄会发灰色，常吃这种煮的太过的鸡蛋对身体不好。
早上煮鸡蛋开锅后，记时间是大约5分钟就行，鸡蛋不需要煮时间太久，正好就行。正好是什么程度呢，就是鸡蛋黄刚熟，彭松不硬，鸡蛋黄外边不发绿，如果发绿就不好了。如果蒸的时间太久，鸡蛋青就会变硬，沒弹性，鸡蛋黄外层会变绿，这样营养减少，也不好吃。
凉水洗静鸡蛋，然后冷水下锅，水开五分钟即可，然后下凉水锅里冰凉即可。这样煮的鸡蛋皮好剥，如果不想煮，可以上锅蒸，也是凉水上锅蒸，水开大火蒸五分钟即可，这样蒸的鸡蛋不用凉水叮就很好剥皮。学会了吗？
还有早上如果是时间紧张，可以用平底锅煎蛋，锅内倒少许油，把鸡蛋打烂，放少许盐，煎熟即可？