一般情况，胃癌刚做完手术，应以流质类的食物为主，观察术后情况，后期可以慢慢的增加，癌症患者在饮食方面遵循三高一低的原则，即高蛋白质、高热量、低脂肪的食物，如鱼汤，鸡汤，瘦肉粥等，多吃易消化易吸收的食物，以及水果蔬菜等富含维生素的食物，增强身体素质。
胃癌手术后为了适应消化道重建的现状，饮食应注意逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量，使糖、蛋白质、脂肪的摄入逐渐与机体需要相适应，因此术后饮食对患者顺利康复非常重要。意见建议:术后宜食苡米、藕粉、豆类、芝麻、芦笋、海带、蘑菇、茄子、葱、木耳、牛奶、淡水鱼、动物肝、肾等。忌食熏烤、油炸、盐腌的食物。为减轻化疗药物的副作用可以适当选择中药现代化产物辅助治疗，人参皂苷Rh2 (护命素) 被证实与DDP (顺铂)可以增加治疗效果，减少毒副作用及不良反应，同时人参皂苷Rh2还能增强病人免疫力，抑制各类化疗副作用，提高病人生活质量。
多吃一些蔬菜水果，可以吃一些豆类食物，牛奶，鲜鱼，肉，蛋等。同时，还可以吃一些大蒜，喝一杯绿茶。尽量不要暴饮暴食，要按时吃饭，饮食要规律。吃东西时不要过快，不要太烫，也不要吃的太硬。不要喝酒，不吃辛辣刺激的食物，饮食以清淡的为主。祝您身体健康！