答：按血糯米与糯米3：7的比例将血糯米轻轻淘洗后（切勿失去过多的红色素），在温水中浸泡5、6小时沥干水分，（血糯米水勿倒掉），用多功能绞肉机或电动粉碎机等工具磨成粉，拌匀。
然后取适量混合的粉，加入不烫手的热水（可将浸血糯米的水烧热），用力揉成软不粘手的面团，再分摘成一个个小团，包入所喜食的馅子，如荠菜、香椿、精肉、虾仁、豆沙、红枣核桃泥等），捏合封口，搓成圆形，待锅内水开后投入。
烧熟后，盛在碗中的小汤团呈紫红色，香气扑鼻，吃口鲜嫩，食欲大开。
1.将两种米拌和均匀，磨成吊浆水磨粉。
2.将水磨粉放盆内，加水200克和红糖25克，揉成粉团，再切成每个重80克的剂子，做成糍粑团。
3.将平锅架火上，放油(不可多)烧热，均匀撒入红糖25克，随即将糍粑团下锅，用锅铲把糍粑团按成扁圆形，见底面煎黄即翻身，共翻两次；再下红糖50克，继续煎几分钟，即可出锅，在每个糍粑上均匀地撒少许糖。
芝香糍粑块做法
食材明细
糯米适量 白糖适量 花生适量 芝麻适量 玉米油适量
甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
1糯米洗好，用水浸泡12小时。
2将泡好的糯米放入容器里上锅蒸熟，蒸熟的糯米饭，放入白糖，用擀面杖将糯米饭捣成泥状。
3捣好的糯米放到容器中用勺子压实，放到冰箱里冷藏2-3小时以上，将冻好的糍粑从容器中取出来切成块状待用。
4
一个碗里打入鸡蛋液。
5把糯米块裹上鸡蛋液、裹一层面包糠
6放入油锅炸至金黄色即可出锅。
7把花生和芝麻倒入不粘锅里用小火翻炒至香，用擀面杖擀碎。
8碾碎的芝麻花生碎加入白糖适量，蘸上炸好的糍粑块就可以吃