芋圆有白心没煮透呗。
烧水，水开了之后再放切好的芋圆，浮起来之后再煮几分钟，煮的时间不够长，多煮一会儿就好了。停火，别揭盖，焖十分钟，再煮，捞起，过一下冷水，再捞起放碗里面。时间太短,最好是蒸,或者用高压锅。煮芋圆时需沸水下锅，这样做就不会有白心，口感好。
煮芋圆的时候，里面的芯子是白的说明没熟，热水中煮，肯定是层先熟，正确煮法如下：
准备材料：芋圆、牛奶250毫升、糖10克、淡奶油、50毫升、炼乳2勺
一、准备好要煮的芋圆。
二、养生壶里加入1L水，用“烧开”功能煮至水开，分别放入圆子，用三次“烧开”程序，煮至圆子飘起来。
很正常。紫薯为原材料做的芋圆会让煮的水变蓝或紫色。所以通常情况下先住其他颜色的芋圆，最后煮紫色的。
没煮透呗。
烧水，水开了之后再放切好的芋圆，浮起来之后再煮几分钟，捞起，过一下冷水，再捞起放碗里面。
我自己的经验就是这样了~
是番薯或南瓜做的
芋圆有紫色,是紫薯做的,还有黄色的芋圆,应该是黄色的番薯或者是南瓜做的。白色的芋圆,应该是铁棍山药或者是牛奶做的。绿色的芋圆应该是菠菜汁或者是抹茶粉做的。
南瓜或者红薯做成的
用南瓜或者红薯蒸熟捣碎成泥，加入淀粉搅和成团，搓成长条后，切成大小合适的颗粒搓成圆形，最后下锅煮熟捞出过凉水，加入自己喜欢的小吃