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香菇不用焯水直接炒可以吗(香菇不用焯水直接炒可以吗 sitezhidaobaiducom)

香菇炒的时候是不需要焯水的。一般香菇分为鲜香菇和干香菇两种,干香菇需要提前浸泡一下,把它发至于原来的2~3倍大之后再放入锅中炒。而鲜香菇的话,可以直接放入锅中炒,不需要焯水的,焯水之后其香味就会减少很多。所以喜欢吃香菇的香味的小伙伴不建议焯水

不行的!香菇和别的菌菇一类的一定要先焯水,然后再炒!这样做安全并且更好吃,用焯水后的香菇炒油菜是特别好吃的一道素菜。

不可以

香菇不焯水不能直接炒。抄一下可以去掉一些嘌呤。我在香菇表面的杂质细菌。这样炒才可以放心吃。但是不能操的时间长了,拱起来赶快捞出就可以了。

炒香菇之前不需要焯水的。一般香菇分为鲜香菇和干香菇两种,干香菇需要提前浸泡一下,把它发至于原来的2~3倍大之后再放入锅中炒。

香菇在下锅之前是不需要用开水焯的,用水焯会破坏香菇里的营养。只需要在水里浸泡一会就可以了。并且洗香菇的时候要注意不能用手使劲揉香菇。烹调前,先用冷水将香菇表面清洗干净以后,用剪子剪去根部,然后将香菇表面朝下放到清水盆中浸泡约三到四个小时。等到香菇变软,表面全部张开后,再用手顺着同一个方向搅动,就可以使泥沙沉入盆底。

炒香茹不用开水过浸泡否则无香茹味道了。

可以用开水过一次,这样使香菇在烹饪的时候熟的更快

一定要的,要不怕又毒啊

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