人参果树高度在50-100cm，茎外被白色的柔毛，基部多分枝，枝干呈圆柱形，叶片互生，形状为椭圆形，基部楔形，先端尖锐，小花梗细长，聚伞花序具花5-12朵，人参果成熟时为金黄色，外形似人的心脏，果肉味道独特、脆爽多汁。
人参果树的外形特征
人参果树是一种多年生草本植物，植株高约1米，分枝旺盛，每株能挂果5-20个，枝干呈圆柱形，叶片互生，形状为椭圆形，基部楔形，先端尖锐，聚伞花序具花5-12朵。
人参果树的主根比较发达，分布在植株的周围，直径通常可以达到2.5米左右，最大的可以达到3米。而它的茎杆高度通常可以长到一米高甚至是两米高，叶片颜色通常为绿色，并且叶子的尾部颜色为淡绿色，叶子进行相互生长。另外，它的花朵多为喇叭形状
人参果属于多年生草本植物,株高在一米左右,叶片为椭圆形,一年四季都可以开花结果,花色为白色,果实为 淡黄色 ,带有紫色条纹,人参果的繁殖能力较强,可以通过扦插、播种两种方法进行繁殖,其中播种繁殖可以全年进行。
人参果树直径2.5米左右，最大的可以达到3米。而它的茎杆高度通常可以长到一米高甚至是两米高，叶片颜色通常为绿色，并且叶子的尾部颜色为淡绿色，叶子进行相互生长。另外，它的花朵多为喇叭形状，花序在5到20朵之间。
人参果树颜色
人参果幼果一般呈青绿色的，成熟的人参果一般带有紫色的条纹，而它的果实呈奶油色。
人参果树叶子的形态特征
人参果叶片尾绿色或淡绿色，互生、叶形为三至五叶，叶柄长5厘米，叶腋可产生分支。
1－2米
人参果最大的可以达到1.2米左右。因为人参果是一种树木，其高度是可以不断增长的，但一般栽种的人参果树生长到1米以上就会被采摘掉果实，所以最大的人参果一般只有1.2米左右