食材：玉米面120克、鸡蛋57克、胡萝卜90克、菠菜57克、虾皮88克、十三香59克、蚝油46克、盐88克。
1、鸡蛋炒散。2、或萝卜过油炒一下，油稍微大一点。
3、菠菜焯水，过凉水攥干水分，切碎备用。
4、馅料调味，加入盐，十三香，蚝油，可以少放点香油。不要加生抽那种出水的调料。洗净手，抓一团菜放在掌心攥紧，滚上一层玉米面，快速沾水后撒上一层玉米面上下按紧实，反复三到四次。
5、水开后上锅蒸，大火八到十分钟。
菠菜面条最简单的做法就是先拔一颗葱 洗干净 切碎把它放在碗里 打上两个母鸡蛋 搅碎，搅匀 等油热之后 把它放在锅里炒一下 再加上水等水开之后，放上面条 在家里点儿菠菜，这就是菠菜面条最简单的做法，大人孩子都爱吃，既营养又丰富 这就是菠菜面条的做法，简单做法
用料
面粉 适量
菠菜泥 适量
凉白开 适量
食用碱 少量
玉米淀粉 适量
做法步骤
1、菠菜开水煮熟晾凉备用，面粉.食用碱.凉白开.晾凉后的菠菜混合成团，用保鲜膜盖住醒发！
2、醒发十几二十分钟后撒上玉米淀粉擀开，注意手法，不要翻面，卷起来从中间往外擀开。
3、边擀边放开撒上玉米淀粉，防止粘上擀面棒。
4、圆形几次叠好，用刀从一刀一刀切（手法是用刀最后向前推）。
5、水开下面煮两开，捞出调味即可。