开炖30分钟，时间到后把冬瓜放入锅中，把冬瓜煮熟就可以了。
锅中加水
冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水。
加入葱姜
水的量超过排骨即可，加入适量的葱姜，然后盖上锅盖，将排骨烧开。
炖三十分钟
水开后把排骨表面的一层浮沫打去，盖上锅盖中小火炖三十分钟，时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。
排骨洗净，切成小段，焯水。砂锅里放上水，姜片，排骨，大火烧开转小火，炖到肉香四溢放入冬瓜（冬瓜建议选两端的冬瓜头，洗净不用削皮，切块。）再炖一刻钟，加入盐调味即可。
食材明细
排骨200克、冬瓜1块、生姜、香葱各适量。
做法
1、排骨切块，冬瓜切块，生姜切末
2、排骨冷水入锅焯水，水开过一两分钟捞出
3、凉油入热锅，放入姜末，香葱白色部分。放入排骨煸炒，待排骨变成金黄色即可关火。
4、放入电压力锅加入水量盖过排骨即可，选择煲汤模式。
5、待时间到了以后开盖，原汤放入炒锅加入冬瓜，煮10分钟左右，放入一汤匙盐调味，可加入鸡精白胡椒粉调味撒入香葱即可出锅。
用高压锅做排骨炖冬瓜，先将排骨断块，用温水洗净。
然后将排骨放入锅中，加入适量的水加大料生姜，加入适量的食盐，盖好锅盖加热。
开锅后计时十五分钟，停火将锅中气压放岀，打开锅盖放入切好的冬瓜块，盖好锅盖，重新起火炖之适宜成度后停火，把气放出即可食用。
买回的排骨剁成半个手指长短的块，在烧开的水焯一下，捞出洗净冬瓜切厚点，如果你要一起下锅的话，最好切手掌的厚度把排骨冬瓜一起放入高压锅，加少许盐，葱段姜片，大料【一个的一半】，开火，从高压锅冒气的那一时刻计时3分半钟，就可以了，咸淡口你可以在做好后再调，加点葱花香菜，如果有白胡椒粉，加一点最好
先把排骨切成小块洗干净，然后放盐，胡椒粉，味精，淀粉，鸡蛋清腌20分钟。
然后把排骨焯水5分钟捞起来洗干净
再把排骨倒到高压锅里，加热水焖20分钟。放入切好的冬瓜，再焖5分钟就可以
首先要把排骨洗干净，然后先煮一下排骨，排骨煮的差不多啦，先用高压锅把排骨炖好，然后再放入冬瓜，这样比较好吃，因为冬瓜比较容易熟，就要先等排骨炖好了之后再放入冬瓜
首先将排骨洗净,去血水之后放在一旁备用。
然后把冬瓜、胡萝卜切块,香菜洗净备用。
将排骨、姜片、料酒、水一起放入高压锅里面焖煮。
大概焖煮25分钟到30分钟左右(注意:放多少水的取决于想喝多少汤)。
时间到后,放入盐、少许蚝油、鸡精、胡萝卜和冬瓜,再盖上锅盖,大火煮到高压锅重新上汽。
等汽去净,打开锅盖,放入香菜段,