材料
三黄鸡 1只，盐 适量，迷迭香 1支，洋葱 约2个，黄油 适量，蒜 适量，黑胡椒 适量
做法
1.三黄鸡处理干净，去头颈、去尾，用厨房纸吸干水分，鸡身用叉子戳些洞帮助入味。鸡身上均匀抹上一层盐，
2.按摩鸡身，取一支迷迭香切碎撒在鸡身上，
3.保鲜膜包好，冷藏腌制一夜
4.取两个左右洋葱切块铺在烤盘底部，烤箱预热180度
5.将黄油低温融化，加入适量蒜泥，
6.调好后均匀淋在鸡身上，撒上黑胡椒，
7.放置于铺好洋葱的烤盘上，盖上锡纸，锡纸上戳一个小洞，
8.进烤箱烤一个小时，取出锡纸再烤20-30分钟上色即可。
黄油炒菜不好吃，只能做牛肉，羊肉。去腥味特别好
网友能做很多菜。黄有煎鳕鱼黄油牛扒黄油带子等等
黄油可以用来做很多菜，比如黄油煎鳕鱼，黄油煎牛扒，黄油带子等等，但要说到简单又好吃，还是推荐做黄油黑椒口蘑，做法如下：
21、清洗口蘑，控干表面水分备用；
32、将口蘑对半切开；
43、取一只不粘锅，放入黄油；
54、将蒜瓣放入锅中，小火慢煎2分钟；
65、将口蘑放入锅中，中低火煎；
76、待口蘑汁水出来，就可以关火了；
87、盛入盘中，撒上黑胡椒粉和适量盐即可
活灭，我看到手机上有好多人用黄油跟灭粉 或者一起做油炸的， 或者说是做烙饼 都是特别好的一种材料 ，做出来的面食都是特别薛翠发薛，尤其是做的包子 馒头 都是特别棒的 ，还有荣做那个三张也会或一些黄油进去 ，你起到什么作用 这个就不太清楚了 。