二者的主要区别如下：
第一、二者的来源不一样：苏籽油是选用长白山地区优质紫苏籽（唇形科植物），以传统的物理压榨方法精制而成；而胡麻油则是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。
第二、二者的各种营养成分含量不一样：其中苏籽油含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%；而胡麻油含亚麻酸约占54%,亚油酸约14%,油酸约21%。
亚麻籽油和苏籽油的区别很大。
首先，亚麻籽油和苏籽油的来源不同，亚麻籽油是由亚麻籽榨取而来，而苏籽油是由苏子榨取而来。
其次，亚麻籽油和苏籽油的营养成分不同，亚麻籽油富含omega-3和omega-6脂肪酸，以及维生素E等营养成分，而苏籽油富含油酸和亚麻酸等脂肪酸，以及维生素E和维生素K等营养成分。
此外，亚麻籽油和苏籽油的用途也不相同，亚麻籽油在烹饪中易氧化，所以适合用于凉拌沙拉、酱汁等，而苏籽油具有高温稳定性，适合用于烹饪炒菜等高温烹饪。
综上所述，虽然亚麻籽油和苏籽油都是植物油，但它们在来源、营养成分和用途等方面存在明显的区别。
他们的区别就是口感不同。亚麻籽油的口感略苦一点。紫苏油的口感更纯正一些。这两种有的营养成分都很好。亚麻子有，适合做凉拌菜。这两种有在烹调的时候都不要高温。
两种油口感略有不同，亚麻籽油的口感略苦，紫苏籽油的口感更加纯正一些。亚麻籽油略带苦头，但是大部分人都是可以接受的。紫苏籽油的口感比较清香，而且，味道更加浓郁。但是现实生活中也会有人觉得紫苏籽油带有腥味。
区别有以下三方面：
第一方面,他们适合的人群不同。
一般来说苏籽油适合，年龄更小的人群来吃。
而亚麻籽油并不适合，年龄太小的人来吃,否则会儿童的身体受到影响,影响生长和发育。
第二方面,籽苏籽油和亚马籽油,它们的口感有很大的不同。
亚麻籽油吃起来会有一点苦的味道。
但是苏籽油他没有苦的味道。
第三方面,亚麻籽油和紫苏籽油的区别在于效果有很大不同。
苏籽油它能够起到保护肝脏的效果。
亚麻籽油并不具有这样的功能。