有关手撕包菜的做法如下：
1、准备材料：包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许。
2、包菜洗净后用手撕成小片，大蒜切碎，干辣椒切成两段。
3、五花肉洗净后切成薄片。
4、锅中放入适量油，放入五花肉小火炸出油后，放入少许盐后盛出。
5、锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜，翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅。
做法
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
1/6 蒜切片，干辣椒切段。将包菜用手撕成片，洗干净并沥干水分。
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2/6 锅中倒油，烧热，放入蒜片，辣椒段，小火炒香。
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3/6 倒入包菜，大火翻炒。
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4/6 倒入盐、鸡粉、白糖、生抽，大火快熟翻炒一份半钟左右，直至炒干包菜水分。
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5/6 倒入陈醋，翻炒几下。
1. 手撕包菜的做法很简单。
2. 因为手撕包菜只需要将包菜洗净后手撕成小块即可，不需要切成片或丝，省去了切菜的时间和麻烦，同时手撕的包菜口感更加清脆爽口。
3. 如果想要让手撕包菜更加美味，可以在手撕后用盐腌制一段时间，然后用清水冲洗干净，这样可以去除包菜的涩味。
在烹饪时可以加入蒜末、姜末等调料提升口感，也可以加入肉类或豆腐等食材一起烹饪。