黄辣丁鱼身上的黄色没有毒。
黄辣丁学名叫黄颡鱼，也称黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公。
黄颡鱼身上的黄色叫做嘎鱼涎。可食用，但腥味较重。嘎鱼身上的黄可以用盐、干面粉、70到80°的热水清洗干净。
分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后，除去鳍、内脏，洗净用。
黄辣丁鱼身上的黄色有毒的
黄辣丁鱼眼小，侧位，眼间隔稍隆起。须4对，鼻须达眼后缘，上颌须最长，伸达胸鳍基部之后。颌须2对，外侧一对较内侧一对为长。体背部黑褐色，体侧黄色，并有3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。
不用去除，是可以吃的，鱼上面的黄色膜就是鱼皮，洗不掉的。清蒸或是煮汤熟后就会自动脱落的。可以吃的。戈雅鱼就是黄颡鱼，学名：为_科，黄颡鱼属的一种鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。
嘎牙鱼在东北是一种比较受欢迎的一种鱼，欢迎品尝。
1.
主料，嘎鱼辅料：三片姜，五克盐，一勺料酒，水开始步骤：1、盆中放入清理干净的嘎鱼
2.
放入几片生姜去腥
3.
撒上一勺盐腌制一下去除表面黏液
4.
加入一勺料酒去腥腌制片刻
5.
用清水冲洗一下
6.
锅中烧热水，将嘎鱼用热水烫一下
7.
然后用刀轻轻刮，表面黏液就干净了
8.
最后一步，全部刮干净之后用清水冲洗一遍即可