玉米和碎玉米的营养是一样的，碎玉米是把玉米搞碎的，所以营养都是一样的，玉米棒子可以煮熟了吃，碎玉米可以煮粥吃，所以吃法不同
答:碎玉米是在脱粒过程中由于机器的高速运转磕碰产生的破碎粒，这些碎玉米由于籽粒不完整而不利于长时间储存和正常加工，只能适当下调销售价格，所以要比玉米便宜。
这个时候的碎玉米营养价值丝毫无损，可做加工饲料的原料，会降低饲料成本。
玉米粒中间的棒学名叫玉米穗轴。 玉米穗轴是指，秋收以后,玉米脱粒所剩下的芯称玉米穗轴,老百姓俗称“棒子骨”。 玉米穗轴还是有利用价值的。玉米收获以后，许多农户把玉米穗轴丢掉，这实在可惜。其实，玉米穗轴通过加工后用来喂猪，不仅适口性好，而且猪长得快，是一种难得的好饲料。其加工方法是： 一、首先将玉米穗轴打碎炒干，磨成细粉备用。喂猪时，取其适量拌入饲料中喂食，猪不仅喜食，而且消化快，食欲大增。 二、把玉米穗轴碾碎后，每100公斤加入0.25公斤酒曲，用水拌和(加水量以手握饲料指缝间漏水而不滴水为宜)，再掺入适量青饲料充分拌匀，放入缸内压紧压实，挤出空气，再用薄膜把缸口密封。半个用后，当饲料散发出酒香叶时，即可取出掺入其它饲料中喂猪。
玉米棒，玉米粒中间的叫做玉米棒。可以打成粉末，种蘑菇一类的菌类植物，增加农民的收入，也可以用动物饲料，动物饲料是原生态的一种饲料，也是动物爱吃的一种饲料。还可以在农村家里烧菜，烤火用。玉米棒的用处是挺大的，农村现在种值的比较多。
答：学名叫玉米穗轴。
玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，营养价值较高。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业和养殖业的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、化工业等的不可或缺的原料之一。玉米还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。
玉米棒中间的棒学名叫玉米穗轴。
玉米穗轴又是秋收以后玉米脱粒后剩下的芯，俗称棒子骨。玉米轴是有利用价值的，磨粉可喂猪，可当火烧柴。是很好的伺料来源。还是康醛的原材料。有人专门收购，有价值，运输费用也不算高，可以提高部分玉米的种植价值。需要再开发。
玉米粒中间棒学名叫玉米穗轴