材料配方：
花生米100克，玉米淀粉100克，水600克
做法步骤：
1，花生米加热水烫15分钟
2，剥去花生衣冷水浸泡一晚上
3，天下磨浆机加水磨成花生浆并过滤
4，三分之一的花生浆倒进100g淀粉里
5，搅匀备用
6，剩余的浆放火上烧开打出浮沫
7，烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮
8，把淀粉花生浆倒进锅里
9，迅速搅匀煮成粘稠状（大约3-5分钟）
10，花生浆糊倒进容器里
11，等待花生豆腐成形就行
12，然后将花生豆腐切成小块（切的时候刀沾点水）
13，淋上调料即可开吃
用料
黄豆 2量杯
花生 1-2量杯
白醋 30克
凉开水 45克
自制花生豆腐的做法
黄豆，花生冷水泡发。因为冬天冷，泡了24小时。
料理机打豆浆过程略。豆浆过滤
白醋兑凉开水，比例2：3
过滤后的豆浆煮开后一两分钟关火，再等温度稍微降一点，把准备好的白醋水分次倒入豆浆，左手倒醋水，右手用勺子缓慢搅动，等待变化。
然后豆花和水逐渐分明。把这锅豆花倒入模具
把这锅豆花倒入模具，纱布盖好，压制半小时
豆腐装盘，完成。
主料
花生
500g
黄豆
1000g
辅料
石膏
30g
步骤
1.把隔夜泡好的花生和黄豆，磨成豆浆
2.然后放入锅里煮
3.煮开滚，滚个五到六分钟即可
4.已经煮好的豆浆，放入适量的石膏搅拌均匀
5.让豆浆完全凝固，变豆腐花，就打起来放入模具里
6.等留掉一些水分
7.就用布盖住，用石头压紧，压上一个钟即可
8.已经做好的豆腐，切方块
食材：鸡精10g、油10g、盐10g、胡椒粉10g、花生豆腐50g、姜10g、葱10g、蘑菇200g。
做法
蘑菇撕成段，花生豆腐切块。锅中倒油爆香，放入蘑菇翻炒，加水烧开后倒入花生豆腐，调味即可出锅。