答；萝卜煮水是青萝卜还是白萝卜（白萝卜）。
食材：白萝卜1根，蜂蜜适量。
制作过程
第一步：萝卜洗干净后，带皮切成丝，冷水入煮锅，大火煮开后，中小火煮10分钟。
第二步：萝卜丝煮的软烂后，捞出过滤萝卜，留下萝卜水。
第三步：萝卜水放至温热后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可
都可以，具体做法如下:
主料:
白萝卜3个
辅料:
枸杞20粒 、冰糖50克
步骤1?
准备三个白萝卜，大小都无所谓
步骤2?
洗干净，切丝备用
步骤3?
水烧开，把萝卜放进去烧
步骤4?
放入冰糖
步骤5?
最后加入枸杞
步骤6?
全部食材放入后再烧5到10分钟就好了
萝卜煮水当然是白皮萝卜了，青萝卜水份少但比白萝卜脆，做腌菜是最佳选手，白萝卜水份多又甜润同时也脆爽，所以熬汤白皮萝卜是最佳选择。
白萝卜。
白萝卜去皮，切成滚刀块放入锅中，放入筒骨，生姜、八角，加入适量的清水，大火煮40分钟，放入盐调味，再煮10分钟即可出锅食用。
在北方一般生长青萝卜多一奌，所以北方人都用青萝卜煮水喝，在南方那里种植白萝卜多，就用白萝人多一奌，要说白萝人和青萝卜都行，根据地方情况而定。