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其实想做酸辣粉开店，还是自已用心多去研究，多品尝别人的，做的比较有名气的那种，你去加盟别人收了你的加盟费，说不定还学不到真东西，多打听请教一下熟悉一点的师傅，就可以了，我老家有人去重庆学老太婆摊摊面，看到别人很火，学了回老家自己开店，结果自己做出的味道就不好吃了，而且特难吃，。还不如地摊边的，不管学什么都要用去去专研。

5到10万左右，其实酸辣粉做法很简单的，生意好不好，除了味道，店铺选址很关键。